Comment Magasin d'épicerie pour un végétarien

L'épicerie pour un végétarien peut présenter des énigmes culinaires . Il existe plusieurs types de modes de vie végétarien, chacun avec leur propre ensemble de normes alimentaires . Les achats d'épicerie qui satisfont les besoins nutritionnels tout en restant dans des limites alimentaires spécifiques est un défi en soi , mais ne résiste pas à la possibilité d'ajouter une dose supplémentaire de puissance de légumes à vos repas. Avec un peu de prévoyance et de planification , vous pouvez prendre une charretée de produits d'épicerie nutritifs qui répondent aux besoins des clients végétariens tout en satisfaisant tout le monde à la table du dîner . Instructions
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Posez votre végétarien à définir les limites de son régime de sorte que vous pouvez construire une liste d'épicerie efficace . Certains végétariens , appelés pesco -végétariens , mangent du poisson et fruits de mer , mais pas de viande qui a été soulevée sur la terre. Autres végétariens , appelés végétariens lacto- ovo , peuvent consommer les œufs , le lait et les produits laitiers , mais pas de viande de toute sorte . Ceux qui souscrivent à un mode de vie végétalien mangent absolument rien de ce qui provient d'animaux . Ce régime exclut toute viande, les œufs et les produits laitiers ainsi que tout ce qui contient de la gélatine , qui est produit à partir des os et des tendons d'animaux cuites . Connaissant les limites de l'alimentation de la personne vous aide Magasinez intelligemment et éviter argent gaspillé .
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Parcourir les livres de cuisine et des sites web végétariens à élaborer des plans de repas pouvant accueillir un régime végétarien . Juste parce que vous cuisinez pour un végétarien ne signifie pas que vous aurez à sacrifier vos propres préférences alimentaires ainsi . Vous pouvez trouver des moyens créatifs pour tenir compte des préférences de chacun repas avec un minimum de tracas . Vous pouvez verser la sauce marinara sans viande sur les pâtes et les tranches d'aubergine qui ont été légèrement battues et cuites dans un four au lieu de boulettes de viande . Ajouter la sauce , saupoudrer généreusement de fromage et gratiner à four chaud à ajouter végétarien -friendly aubergine parmesan à votre menu . Ajustez votre menu pour accueillir certains des ingrédients végétariens que vous n'avez pas essayé avant , et vous pourriez découvrir une nouvelle base de garde-manger .
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Démarrer dans la section des produits de votre épicerie , comme la plupart des objets trouvés dans ce département sont compatibles pour la plupart des régimes végétariens . Il ya quelques options qui sont plus nutritionnellement denses que d'autres, poivrons rouges contiennent le double de la vitamine C de la variété verte , ainsi que de fortes concentrations de lycopène et le carotène . Les épinards contiennent plus de fer , d'acide folique et de potassium que le beurre et les icebergs variétés de laitue , et les patates douces contiennent du bêta-carotène et d'autres nutriments qui font défaut dans les pommes de terre réguliers rousses .
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Bypass comptoir des viandes et cherchent protéine de sources comme les produits laitiers - pour lacto-ovo végétariens - haricots , le tofu et les céréales comme le quinoa et l'orge . De nombreux supermarchés ont également allées de produits de santé qui contiennent des alternatives non - laitiers pour les dîners végétaliens , comme le soja et le lait de riz .