Les piments forts sont-ils riches en acide urique ?

Les piments forts ne sont pas considérés comme une source importante d’acide urique. L'acide urique est principalement produit par la dégradation des purines par l'organisme, qui sont des composés présents dans certains aliments comme les abats, les fruits de mer et les légumes verts. Bien que les piments forts puissent contenir des traces de purines, leur contribution globale aux niveaux d’acide urique est généralement minime.