Principes de la planification des menus

planification d'un menu n'est pas seulement à mettre sur pied des plats qui ont bon goût . Il comporte de nombreux aspects , comme un thème , votre budget et les niveaux de la nourriture de la nutrition . La planification des repas est de servir des repas équilibrés et nutritifs qui sont délicieux . Les niveaux de nutrition

Le niveau de la nourriture de la nutrition est un facteur important dans la planification des menus . Repas équilibrés fournissent les nutriments dont le corps a besoin. Étudier la pyramide alimentaire pour en apprendre davantage sur les types d'aliments et leur importance pour la nutrition humaine . Les groupes d'aliments au bas de la pyramide sont le plus nécessaires et ceux à haut besoin moins . Le groupe alimentaire au bas de la pyramide comprend du pain , des céréales, des céréales et des pâtes . Le sommet de la pyramide est le groupe de sucre et de graisse . Un repas bien équilibré constitué de viande ou de poisson , plats d'accompagnement de fruits et légumes , les produits laitiers et une petite portion de graisse et de sucre .
Disponibilité des ingrédients

un autre principe de la planification des menus est la disponibilité des ingrédients . Certains fruits , légumes et autres ingrédients ne sont disponibles que dans certaines saisons . Bien que les cuisiniers peuvent se substituer l'un ingrédient par un autre, certains repas ne sont pas la même sans les ingrédients originaux . Planifiez votre menu en fonction de la saison dans laquelle tous les ingrédients dont vous avez besoin sont disponibles .

Budget pour Ingrédients

votre budget shopping joue un grand rôle dans la planification des menus . Avec un gros budget , vous aurez plus d'options pour acheter des ingrédients coûteux et la viande. Un petit budget limite vos achats . Cela ne signifie pas d'ingrédients peu coûteux ne sont pas aussi bons que coûteux . Cela signifie seulement que la pensée attentive est nécessaire lorsque

épicerie .