Sources végétariennes de l'EPA et DHA
Les poissons gras (saumon , thon , sardines ) sont la source la plus connue d'acides gras oméga - 3 les acides gras tels que le DHA ( acide docosahexaénoïque ) et l'EPA ( acide eicosapentaénoïque ) . Toutefois , les végétariens peuvent également bénéficier de ces éléments nutritifs, qui sont essentiels à de nombreuses fonctions du corps , y compris celles du cœur et du cerveau . DHA et EPA
Selon les National Institutes of Health ( NIH ) , le DHA et l'EPA sont des types d'acides gras oméga - 3 acides gras . Oméga- 3 les acides gras sont des « graisses saines » qui aident le corps à fonctionner correctement en permettant nutriments essentiels dans les membranes cellulaires tout en chasse les toxines hors d'eux . Les NIH en outre que les oméga-3 sont essentiels à la santé du cœur , le fonctionnement du cerveau , la vision , le système nerveux central et le système immunitaire .
Sources de DHA et d' EPA
noix alimentaires sont une excellente source d'oméga- 3 acides gras .
poisson ( en particulier les variétés Les huileuses ) est la source la plus connue d'acides gras oméga - 3 acides gras . La Harvard School of Public Health suggère que d'autres bonnes sources d'oméga-3 comprennent les noix , les graines , le tofu , le soja , les haricots , les courges d'hiver , l'huile d'olive , les légumes verts à feuilles vert foncé et les algues .
Selon le végétarien société , de prendre une multivitamine quotidienne pour aider les acides gras du processus de corps . Nutriments essentiels qui la conversion de l'acide gras aide comprennent les vitamines B3 , B6 , C , le zinc , le magnésium , le calcium et la biotine .
Sources de DHA et d' EPA non alimentaires
poisson capsules d'huile
sources non alimentaires de DHA et l'EPA sont des suppléments . The Vegetarian Society recommande de prendre l'huile de lin , l'huile de colza ou l'huile de poisson . L'huile de poisson a tendance à avoir un goût amer , donc il est également disponible sous forme de capsules . La Société recommande de suivre la posologie quotidienne suggérée sur la bouteille .
