Application de Lactobacillus
Lactobacillus est une bactérie qui vit dans le système gastro-intestinal humain dans le cadre de la microflore intestinale normale . Il s'agit d'une bactérie en forme de bâtonnet , et le groupe est constitué de plus de 70 espèces . La production de nutriments dans l'intestin
lactobacilles dans le système digestif aident à décomposer la nourriture pour le corps à utiliser dans le cadre de la nutrition quotidienne normale. Ils collent aussi à la membrane intestinale et agissent comme des barrières au transport de l'antigène à travers la membrane , ce qui pourrait provoquer des allergies .
Probiotique
Un probiotique est une substance contenant de bonnes bactéries qui est mangé pour aider à maintenir un bon équilibre des bactéries dans le système digestif . Les antibiotiques , par exemple , peuvent tuer certains de vos propres bactéries intestinales avec un bug qui cause la maladie . Lactobacilles peut être bu pour aider à reconstituer les bonnes bactéries et remédier à ce déséquilibre .
Production alimentaire
Lactobacillus tire son nom de sa présence dans le lait fermenté , ou lacto produits . Lactobacillus acidophilus est utilisé pour fermenter le lait dans le lait acidophilus et Lactobacillus delbrueckii est utilisé pour fermenter le lait en yaourt .