Où trouver curcuma
En Inde et en Chine , le curcuma est à la fois un aliment et un médicament . Ayurveda , qui est le système de guérison traditionnelle de l'Inde , le curcuma prescrit pour de nombreux problèmes de santé, y compris la guérison des plaies et des infections , tandis que la médecine traditionnelle chinoise , ou TCM , l'utilise pour la dépression .
Épiceries Photos Photos
plupart des épiceries en Amérique portent le curcuma dans l' allée de cuisson avec les autres épices . Si vous ne pouvez pas trouver le curcuma, le regarder pour la poudre de curry , qui est un mélange aromatique de curcuma , la coriandre , le cumin , le fenugrec et autres épices savoureuses . Ajouter la poudre de curry pour vos repas , en particulier le riz , le poulet et faire sauter les plats .
Magasins d'alimentation santé
Que achats en magasin ou en ligne , près de tous les magasins d'aliments de santé portent des suppléments de curcuma . La formulation la plus largement utilisée est encapsulé en poudre pris trois fois par jour . Rechercher un produit normalisé pour 95 % de curcumine , qui est le composé de marqueur dans le curcuma . Formules mixtes tels que ceux contenant de la broméline ou la chlorelle permettent au corps de mieux absorber le curcuma . Beaucoup de magasins offrent également curcuma en poudre dans un shaker pratique d'ajouter à la nourriture .
