Chia vs Salba

Chia et salba sont des graines comestibles , hautement nutritifs . Salba est un type de chia différente de celle - essentiellement mexicain ou sud américain - chia acheté aux États-Unis Salba pour les États-Unis est principalement cultivée au Pérou . Graines de Chia

Chia a toujours été connu comme un aliment de performance . Peuples autochtones au Mexique et le sud-ouest mangé pour l'endurance. Avec le regain d'intérêt pour la médecine naturelle et de l'alimentation , de chia a fait un retour énorme , maintenant commercialisé par les établissements de restauration de la santé comme un super .
Antioxydants , les graisses , les colloïdes

Chia et Salba sont riches en antioxydants et en oméga-3 acides gras . Mais l'une des principales propriétés commercialisés est " colloïdale hydrophile " action dans le tractus gastro-intestinal supérieur , où les vendeurs prétendent peut améliorer la digestion en général.

Revendications concurrentes

revendications concurrentes sur les valeurs relatives de chia et salba sont sur ​​les niveaux de diverses substances dans les deux graines , c'est à dire , les antioxydants et les oméga-3 . Les revendications ne tiennent pas compte du fait que chacun contient plus que suffisant pour une seule personne , si un montant modeste est consommé . En outre, il ya beaucoup d'aliments largement disponibles qui contiennent les mêmes nutriments . Les avantages des deux est qu'ils sont très riches en fibres , et l'action colloïdale dans l'estomac crée la sensation de plénitude - . Un avantage pour les consommateurs de poids - conscient