Avantages huile d'avocat Santé
L'huile d'avocat est dans la liste des " bonnes huiles " utilisés dans la cuisine . Les composés présents dans l'huile d'avocat sont dérivées de la variété bénéfique des acides gras , et plus de la moitié de la matière grasse dans les avocats sont mono-insaturés , qui est considéré parmi les «bons» gras . L'huile d'avocat contient également une grande quantité de vitamine E, qui fonctionne comme un antioxydant , ainsi que les stérols végétaux , qui peuvent aider à réduire le cholestérol . Huile Contrôle du poids
avocat peut être utile dans le maintien du poids en raison de sa teneur élevée en gras monoinsaturés , qui, contrairement à la graisse saturée , stimule le métabolisme . Parce qu'il est aussi riche en matières grasses ( 90 pour cent des calories d'un avocat provient des lipides ) , il crée un sentiment " complet " , ce qui peut conduire à moins de consommation alimentaire, en particulier des aliments qui peuvent être riches en sucre et en graisses saturées .
vitamines et minéraux
l' avocat et son huile sont riches en près de 20 vitamines et minéraux , y compris B6 , ce qui est essentiel pour les globules rouges sains , le système nerveux , gencives et les dents . D'autres nutriments comprennent le fer , le potassium , la lutéine et de folate . L'huile d'avocat contient également du potassium , de l'acide pantothénique , de cuivre et de la lutéine phytonutriments , qui aide la santé des yeux de coup de pouce que nous vieillissons.
Antioxydants
avocat et l'huile d'avocat sont emballées avec plusieurs antioxydants, y compris les vitamines C et E , ainsi que le bêta-carotène . Ces antioxydants peuvent combattre les radicaux libres qui aident à créer une variété de maladies et conditions . En luttant contre les radicaux libres , les aliments riches en antioxydants offrent une défense en bonne santé contre les cataractes , le cancer , le cholestérol élevé et l'arthrite .
Pression artérielle
Parce que l'huile d'avocat est riche en gras monoinsaturés matière grasse et moins de gras saturés et polyinsaturés , il peut être utile pour diminuer la pression artérielle. ( Les gras monoinsaturés est la seule matière grasse liée à abaisser la tension artérielle . )
Source de fibres
avocat jouit d'un pourcentage élevé de insoluble (2,7 pour cent ) et soluble ( 2,1 pour cent ) fibre . La teneur élevée en fibres contribue à une variété de façons , y compris la digestion et la prévention de certains cancers , le diabète , les maladies cardiovasculaires et l'hypertension artérielle .
