Comment le pyruvate travail
? Si vous avez été sur le marché du complément alimentaire pour un certain nombre d'années , vous avez probablement rencontré les noms « pyruvate » et « acide pyruvique . " Le pyruvate est sous forme de l'acide pyruvique qui se trouve dans le corps humain. Il s'agit d'un composé à trois carbones qui est un intermédiaire important dans la production d'énergie biologique . Bien que notre corps synthétise normalement , nous recevons également une petite quantité de notre alimentation . Les sources de nourriture pour la pyruvate comprennent certains fruits et légumes , ainsi que de la bière et le vin rouge foncé . Actions
recherches antérieures ont montré que le pyruvate peut avoir des effets bénéfiques au niveau supra-physiologiques ( c'est à dire lorsque la quantité de pyruvate dépasse le minimum nécessaire pour le corps à bien fonctionner ) . En effet , en plus d'agir comme un carburant biologique , pyruvate semble augmenter la capacité d'endurance , d'améliorer la perte de graisse et présentent des propriétés antioxydantes .
Mécanismes
Le pyruvate que le corps synthétise est un produit de la glycolyse , la dégradation du glucose pour la production d'énergie . Quand il n'y a pas assez d'oxygène dans un tissu , le pyruvate est converti en lactate . En présence d'oxygène , le pyruvate est converti en acétyl-CoA , qui entre dans le cycle de Krebs . Le cycle du TCA est une série de réactions qui produisent le plus de l'énergie nécessaire pour le bon fonctionnement de l'organisme humain. Pyruvate agit donc comme un carburant biologique .
Pyruvate supplémentation semble également améliorer la capacité d'endurance . Étant donné que les besoins énergétiques de l'organisme sont plus au cours de l'exercice physique , le glucose stocké dans le glycogène musculaire se décompose lorsque l'approvisionnement en énergie du sang devient faible . Des études indiquent que la pyruvate augmente le transport du glucose dans les cellules musculaires par un processus appelé " extraction de glucose dans le sang . " Cette épargne glycogène musculaire , et contribue donc à préserver la masse musculaire .
Un troisième avantage potentiel de pyruvate est qu'il améliore la composition corporelle chez les personnes obèses . Rat et des études humaines offrent des explications possibles de la façon pyruvate induit la perte de graisse . Des études sur le rat indiquent que , lorsque le pyruvate est combiné avec un composé appelé dihydroxyacétone , il abaisse le quotient respiratoire ( RQ ) de l'organisme. RQ est le rapport de la production de dioxyde de carbone à l'utilisation d'oxygène dans les cellules du corps . Un RQ inférieure signifie généralement que l'organisme est oxydant , ou «brûler » plus de graisse pour produire de l'énergie . L'oxydation des graisses est un processus qui nécessite de l'oxygène . En conséquence, le taux métabolique au repos est augmentée. Les études humaines semblent confirmer l'hypothèse que le pyruvate supplémentation peut aider à la perte de graisse en augmentant le taux de l'oxydation des graisses .
Études chez l'animal ont également montré que le pyruvate a une activité antioxydante . En effet , le pyruvate neutralise les espèces d'oxygène potentiellement dangereux que le peroxyde d' hydrogène et de peroxydes lipidiques . Plus indirectement , le pyruvate peut augmenter le glutathion du corps ( GSH ) du système d' antioxydant . Il le fait en générant des composés qui gardera le GSH dans un réduit, et donc plus efficace , la forme .
Attention
raison de la toxicité potentielle , médicament interactions , ou d'autres facteurs personnels , vous devriez toujours discuter de suppléments alimentaires avec votre médecin . Cela est également vrai de pyruvate , même si des études antérieures ont montré ses applications potentielles pour la santé humaine .
