Méthodes de formation pour la sécurité alimentaire

alimentation est un besoin de base dans la vie , mais il peut aussi nous rendre malades . La contamination des aliments laisse ceux qui consomment le produit sensible à la maladie allant de maux d'estomac légère à une maladie d'origine alimentaire qui peut être mortelle . La sécurité alimentaire est important pour chacun d'apprendre , et plusieurs méthodes de formation sont disponibles pour les professionnels des services alimentaires ainsi que des gens ordinaires . Les enfants peuvent aussi bénéficier d'une formation en matière de sécurité alimentaire . La sécurité alimentaire peut être assurée avec des compétences de base de gestion des risques . ServSafeTraining
Chefs en apprendre davantage sur la sécurité alimentaire dans le cadre de leur enseignement des arts culinaires .

ServSafe est un leader dans la formation en matière de sécurité alimentaire . De nombreuses organisations de services alimentaires ont grand ServSafe autorisé formateurs internes pour certifier leur personnel . N'importe qui peut devenir ServSafe certifié en prenant des cours en ligne et un examen surveillé . Les cours sont spécifiques à l'état pour assurer la conformité avec les réglementations de manipulation des aliments locaux . Les frais de ServSafe sont souvent couverts par l'employeur . Un certificat est délivré à la fin du cours . Certification ServeSafe est valable pour cinq ans. Toutes les informations nécessaires pour commencer est disponible sur le site Web de ServSafe .
Formation HACCP

HACCP signifie analyse des risques aux points de contrôle critiques . HACCP est un système mis en place pour contrôler la sécurité alimentaire tout au long de la « ferme à la table » par surveillance des points de contrôle critiques , ou des points dans ce continuum où la sécurité alimentaire pourrait être compromise. Cette formation est une analyse approfondie et exhaustive oeil à la salubrité des aliments le long de la ligne d'approvisionnement. Formation HACCP est offert par de nombreux collèges et la région extensions de coopération , ainsi qu'en ligne . Achèvement de la formation offre aux participants une compréhension globale de la sécurité alimentaire , ainsi que 10,5 unités de crédits de formation continue avec l'American Culinary Federation pour les chefs formés .

Formation à la sécurité des aliments pour l' accueil
Photos sécurité alimentaire est importante à la maison ainsi que dans le restaurant .

sécurité sanitaire des aliments à la maison est également important . Il ya plusieurs façons d'apprendre des pratiques de manipulation sécuritaire des aliments à la maison . Le ministère de l'Agriculture des États-Unis offre un enseignement de la sécurité alimentaire pour les consommateurs sur son site Web sous la forme de campagnes de sensibilisation , des fiches téléchargeables , des podcasts, et une viande et hotline de salubrité de la volaille . Le service d'inspection de la sécurité et de l'Alimentation a même un chat en direct disponible appelé «Demandez Karen , « le représentant virtuel FSIS . Une application mobile peut également être téléchargé à informer de rappels d'aliments .
La sécurité alimentaire pour les enfants et les adolescents
enfants ont besoin de savoir à propos de la sécurité des aliments trop .

Inspection Service de l'USDA de sécurité et de l'Alimentation vous propose également de nombreux outils pédagogiques de sécurité sanitaire des aliments adaptés à l'âge des enfants et des adolescents . Puzzles , des mots , des pages à colorier et d'activités , des articles et des quiz sont proposés en téléchargement gratuit sur leur site web. Les sujets abordés comprennent la sécurité alimentaire pour les collations après l'école , Halloween la sécurité alimentaire , la propreté et la contamination croisée . Le site comprend également des informations visant à la sécurité alimentaire pour les étudiants .