Qu'est-ce que les produits laitiers contiennent rbGH
? RbGH signifie l'hormone de croissance bovine recombinante , une version produite artificiellement de la somatotropine bovine (BST ) , une hormone qui favorise la croissance et la reproduction cellulaire . rBGH augmente la production de lait chez les vaches en augmentant les niveaux de facteur de croissance analogue à l'insuline (IGF-1 ) circulant dans le sang . Tous les produits laitiers contiennent BST , parce que les vaches produisent ce naturellement. rBGH , cependant, augmente les chances de la vache de mammite en développement, qui nécessite un traitement antibiotique . États-Unis Produits laitiers
Tous les produits laitiers qui ne sont pas organique ou spécifiquement identifiés comme rBGH - libre peuvent contenir cette hormone synthétique . Ceci inclut mais n'est pas limité à lait, le fromage , le yogourt , la crème glacée et le beurre. Jusqu'à tout récemment , en fait , les distributeurs de produits laitiers dans certains Etats , comme l'Ohio , n'ont même pas été autorisés à déterminer si leurs produits étaient ou non libre hormone de croissance recombinante . Maintenant, cependant , la plupart des entreprises laitières identifier leur statut de rBGH .
Pour déterminer quelles entreprises dans votre état utilisation rBGH , regardent un répertoire tel que la carte laitière sans rBGH - de Table durable , qui répertorie les entreprises par l'Etat. Ou , visitez le site Web Organic Consumers Association pour une liste de compagnies qui sont partiellement ou totalement rBGH - libre.
Produits laitiers internationaux
L'Union européenne interdit l'utilisation de toutes les hormones artificielles dans les aliments. Le Canada a montré préoccupé par l'augmentation des cas de mammite chez les vaches et a interdit hormone de croissance recombinante . Kenya , Australie , Nouvelle-Zélande et le Japon ont également interdit l'utilisation d' hormone de croissance recombinante . Par conséquent , les produits laitiers dans ces domaines sont rBGH - libre.
Préoccupations
humains produisent également l'hormone BST et de l'IGF - 1 . Certaines organisations se sont préoccupés que les formes artificielles de ces hormones pourraient augmenter d'IGF-1 , peut-être de plus en plus le développement de tumeurs , ou exposer les personnes à des bactéries résistantes aux antibiotiques .
La FDA a signalé dans les années 1980 et 1990 que la consommation par l'homme d' hormone de croissance recombinante était sûr et ensuite approuvé son utilisation . Par la suite, plusieurs organisations, dont Santé Canada ( la FDA canadienne) ont dénoncé l'approbation de la FDA , affirmant leur examen n'était pas assez vaste . Néanmoins , les Instituts nationaux de la santé , entre autres , ont déterminé que rBGH est sans danger pour la consommation humaine .
