Qui sont les victimes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire

? Les gens intoxication alimentaire quand ils mangent des aliments contaminés par des bactéries ou d'autres toxines , selon l'Université du Maryland Medical Center . Les symptômes communs incluent des crampes d'estomac , de la diarrhée et des vomissements et peuvent commencer à apparaître plusieurs heures après que l'on mange des aliments contaminés . Le centre affirme que plus de 75 millions de personnes reçoivent une intoxication alimentaire chaque année - souvent en été - en raison de la réfrigération insuffisante, ce qui permet aux bactéries de se développer. Les voyageurs

voyageurs sont plus susceptibles d'obtenir une intoxication alimentaire , selon UM Medical Center. Selon la Penn State Medical Center, ceux qui voyagent en dehors des États-Unis ont une plus forte probabilité de rencontrer un mauvais assainissement et de l'eau et les aliments contaminés.

Système immunitaire est affaibli

Les personnes atteintes de problèmes de santé ou qui prennent certains médicaments sont plus sensibles à l'intoxication alimentaire que sont les individus sains. Leurs systèmes immunitaires sont déjà affaiblis et donc incapable de combattre une intoxication alimentaire efficace .

Gens avec ces conditions médicales comme des problèmes chroniques des reins , maladie du foie , le diabète et la drépanocytose sont plus à risque que les personnes saines , selon le site Web de la sécurité alimentaire et Vous . Les personnes ayant un système immunitaire affaibli en raison de la transplantation d'organes , les maladies auto-immunes , l'asthme et le sida sont plus susceptibles de subir une intoxication alimentaire que celles dont le système immunitaire en bonne santé , selon les auteurs David Schardt et Stephen Schmidt .

Si vous prenez régulièrement immunosuppresseur médicaments , des antibiotiques , des antihistaminiques, des médicaments stéroïdes , les antiacides ou d'autres médicaments digestifs , vous sont plus sujettes à une intoxication alimentaire que sont ceux qui ne prennent pas ces médicaments .

femmes enceintes

femmes enceintes sont souvent victimes d'intoxication alimentaire parce que leurs systèmes immunitaires "relax " que leurs corps accueillir le développement du fœtus , selon William Bishai , un spécialiste des maladies infectieuses à l'Université Johns Hopkins School of Public Health. Un corps de roulement pour soutenir deux vies est déjà " heures supplémentaires " et ne peut pas combattre les intoxications alimentaires .

Nourrissons et les jeunes enfants

Parce que leurs systèmes immunitaires ne sont pas entièrement développés , les bébés et les enfants sont plus sensibles à l'intoxication alimentaire . L'exposition régulière à des germes et des bactéries aide à renforcer le système immunitaire; depuis les nourrissons et les jeunes enfants n'ont pas été exposés autant que les adultes , leurs systèmes immunitaires sont encore faibles et ne peuvent pas lutter contre nourriture - . maladie d'origine
personnes âgées

aînés sont à haut risque d'intoxication alimentaire à cause du processus de vieillissement , selon l'Ohio State University «Les personnes âgées de la série . " Ces facteurs comprennent un système immunitaire en baisse et un estomac moins acide , laissant les personnes âgées moins en mesure de combattre les maladies d'origine alimentaire , et à défaut d' organes sensoriels, qui entravent leurs sens de la vue et de l'odorat , les empêchant de détecter aliments avariés .