Micro-ondes et Santé

fours micro-ondes sont un spectacle courant dans les ménages à travers le monde . Ils aident à la préparation des repas et des boissons , en réduisant le temps nécessaire pour cuire les aliments ou la chaleur . Autant plus efficaces qu'elles sont , les risques sanitaires existent , comme c'est le cas avec la plupart des appareils . Exerçant des précautions de sécurité peuvent réduire et même d'éliminer ces risques . Histoire

ingénieur Percy LeBaron Spencer a inventé le premier micro-ondes en 1946 . Spencer a découvert que lorsque la nourriture a été exposé à l'énergie des micro-ondes , sa température augmente. Il a réalisé l'énergie des micro-ondes peut être utilisée pour chauffer et cuire les aliments.

Le Raytheon Company a fabriqué le premier micro-ondes en 1947 . Cependant, il n'était pas jusqu'en 1967 qu'un ajustement de modèle pour un usage domestique a été produit .


Comment micro-ondes Operate

Lorsque les micro-ondes sont à l'énergie des micro-ondes émane d' un tube électronique . L'intérieur de l' unité , les micro-ondes se réfléchissent sur les côtés de la structure . Les molécules d'eau dans l'aliment vibrer lorsqu'ils sont exposés à cette énergie , créant un frottement qui provoque l'aliment à chauffer. Le disque rotatif à l'intérieur du micro-ondes permet chaud uniformément dans les aliments en distribuant la chaleur uniformément .

Idées fausses

Diverses idées fausses existent sur ​​les micro-ondes , dont aucun n'est pris en charge par la recherche scientifique , selon Better Health Channel . Une idée fausse est que les micro-ondes chimiquement modifie la nourriture . Une autre croyance erronée est que les aliments conservent rayonnement après avoir été au micro-ondes; ce n'est pas vrai parce que dès que le micro-ondes est éteint , le rayonnement a cessé de sortir et la nourriture ne conserve pas le rayonnement . Enfin , une idée fausse très répandue est que les micro-ondes peuvent causer le cancer à cause de la radiation . Inquiétudes
Santé

risques de santé existent à l'utilisation de micro-ondes , bien que ces risques sont évitables si micro-ondes sont exploitées correctement. Peut-être le souci le plus courant est de l'exposition au rayonnement . La Food and Drug Administration réglemente strictement la fabrication de micro-ondes ainsi que le rayonnement émis est bien le montant qui serait nuire à l'homme . Risques d'exposition au rayonnement n'existent que lorsque la porte du four est cassé et ne se ferme pas correctement , ce qui entraîne des fuites de rayonnement .

Autre préoccupation est que vous cuisez des aliments en utilisant des récipients en plastique ou un film plastique pourrait causer la matière plastique en fusion l' fondu produits chimiques à s'infiltrer dans la nourriture . Une troisième préoccupation est que les aliments au micro-ondes ne peuvent pas être cuits uniformément causant des bactéries et d'autres micro-organismes nuisibles de se développer.

Dans le passé , on pensait que les gens qui portaient des stimulateurs cardiaques peuvent subir des interférences quand ils sont allés près de micro-ondes en fonctionnement . La FDA affirme que ce n'est pas une source d'inquiétude plus que les stimulateurs cardiaques sont maintenant conçus pour éviter les interférences électriques .

Consignes de sécurité

Pour minimiser les risques de santé , les mesures de sécurité de la pratique lors de l'utilisation d'un four micro-ondes . Par exemple, si vous remarquez que votre appareil est endommagé , se débarrasser d'elle pour éviter les fuites de rayonnement . Toujours vérifier si le récipient que vous utilisez est au micro-ondes pour éviter la fusion en plastique; sinon , utiliser des récipients en verre . Assurez-vous que les aliments sont bien cuits avant de le consommer . Soyez particulièrement prudent lors de la manipulation des aliments et des liquides au micro-ondes pour éviter les brûlures et d'autres blessures . Consultez le manuel du propriétaire fourni avec votre micro-ondes pour obtenir des conseils de sécurité spécifiques au modèle .