Tous les employés des services alimentaires doivent-ils porter des filets à cheveux ?
Bien que certains codes de santé puissent exiger que les travailleurs des services alimentaires portent des filets à cheveux, les exigences spécifiques peuvent varier selon la juridiction et le type d'établissement. En général, les filets à cheveux sont requis pour les travailleurs des services alimentaires qui préparent ou manipulent des aliments d'une manière qui pourrait les contaminer avec des cheveux. Cela peut inclure les travailleurs qui travaillent dans la cuisine, servent de la nourriture ou travaillent dans une boulangerie ou dans une autre zone de préparation des aliments.
Il peut toutefois y avoir quelques exceptions à cette règle. Par exemple, certaines juridictions peuvent ne pas exiger que les travailleurs des services alimentaires portent des filets à cheveux s'ils travaillent dans une zone libre-service ou s'ils portent des chapeaux ou d'autres couvre-chefs qui retiennent efficacement leurs cheveux. De plus, certains établissements de restauration peuvent avoir leurs propres politiques concernant les filets à cheveux, qui peuvent être plus strictes ou plus indulgentes que le code de santé local.
