Les régimes de sodium - réservé

Beaucoup de différentes conditions médicales exigent que vous limitez votre consommation de sodium ; parmi les plus courantes sont l'hypertension artérielle , l'insuffisance cardiaque congestive, une maladie hépatique et la maladie de Ménière . Ou vous pouvez juste vouloir limiter la quantité de sodium dans votre alimentation pour améliorer votre santé ou combat la rétention d'eau . Selon la raison de la restriction , un apport limité est généralement de 1000 à 1200 mg par jour. Par où commencer

Acheter un livre de recettes à faible teneur en sodium d'apprendre une nouvelle façon de cuisiner . Et acheter un livre qui répertorie les niveaux de différents aliments de sodium . Suivre chaque milligramme de sodium que vous mettez dans votre corps pendant les 90 premiers jours , jusqu'à ce que vous y habituez le changement de mode de vie . Ne pas «traiter» vous-même pour une collation plus élevé en sodium occasionnelle . Il faut quatre à six semaines pour vos papilles à s'acclimater à moins de sel ; chaque fois que vous tentez de tricher , vous commencez le processus sur
Modifications à

Certains aliments , de la version faible en sodium ou pas , ont une forte teneur en sodium - . , par exemple, , légumes en conserve , mélanges emballés , pain , plats surgelés , bouillons , soupes , jambon , lard , sauces , paquets d'assaisonnement et vinaigrettes . Vous pouvez faire d'énormes progrès en limitant votre sodium par la cuisson de votre propre pain , de manger des légumes frais ou congelés , de créer votre propre assaisonnement et faire vos propres sauces et les soupes et bouillons , tous moins le sel . Faire des soupes supplémentaires , les sauces et les bouillons et geler aussi souvent que possible pour rendre ce changement plus facile . Si vous utilisez un adoucisseur d'eau et l'eau du robinet de boisson , arrêter ; l'adoucisseur ajoute des quantités importantes de sodium à l' eau . Prendre la salière sur la table pour enlever la tentation.
Substitutions

Poudre à pâte et le bicarbonate de soude contiennent beaucoup de sodium , mais vous pouvez acheter à faible versions de sodium dans les magasins d'aliments naturels . Les substituts de sel sont également disponibles , mais qui ont un arrière-goût distinct . La substitution des herbes fraîches et des épices pour le sel offre une alternative savoureuse. Passer de beurre ou de margarine salée non salé . Le lait a une teneur en sodium élevée , donc le remplacer par du lait en poudre lors de la cuisson ou la cuisson. Acheter des viandes qui ne sont pas «amélioré» avec des injections de bouillon rempli de sodium afin de les rendre plus juteux .
Restauration

La plupart des restaurants de fast-food affichent de l'information nutritionnelle sur leurs aliments et beaucoup d'entre eux offrent maintenant des salades . Transportez votre propre dressing et condiments de salade maison avec vous dès que possible. Effectuer un agitateur spécial de votre favori, maison mélange d'épices dans la voiture . Évitez les buffets et restaurants asiatiques et italiens , parce que leurs articles sont généralement préparés en grandes quantités et ils ne peuvent pas faire des ajustements. Restaurants locaux accueillent généralement les demandes spéciales plus facilement que les chaînes . Grills et maisons de steak préparer la nourriture sans assaisonnement à la demande . Si vous arrêtez de façon inattendue quelque part et ne sont pas préparés , aller avec la salade et si vous n'avez pas un pansement avec vous , commandez une salade et de demander une huile et le vinaigre sur le côté . Une autre alternative relativement sûre est un hamburger , pas assaisonnements ou condiments , mais beaucoup de légumes . Et de ne manger que la moitié inférieure de la brioche .