Comment évaluer les régimes de personnes âgées
Évaluation des aînés Nutrition
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Vérifier le réfrigérateur et placards pour le type d'aliments qu'ils contiennent . Une grande quantité de soupes en conserve et les aliments préemballés peut indiquer qu'ils mangent une alimentation riche en sodium , ce qui n'est pas recommandé pour quelqu'un avec une pression artérielle élevée , par exemple . De nombreux dîners de télévision dans le congélateur et pas d'aliments frais ou des légumes montre leur régime alimentaire manque en vitamines et minéraux spécifiques . Visitez leur ménage à différents moments de la journée , et faire des observations sur la façon dont ils préparent les repas et la vaisselle les restes de repas.
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offre de prendre les personnes âgées à l'épicerie et de regarder ce qu'ils achètent . Lors de l'évaluation de leur régime alimentaire typique , s'abstenir de faire des suggestions à propos des aliments qu'ils achètent jusqu'à ce que vous pouvez déterminer leurs habitudes . Vous devrez peut-être aller faire du shopping avec eux à plusieurs reprises différentes pour faire une évaluation fiable de leurs habitudes alimentaires . Notez en particulier la variété des aliments qu'ils achètent. Variété alimentaire est liée à des habitudes alimentaires plus saines .
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Visitez personnes âgées pendant les repas . Que ce soit à leur domicile ou dans un centre de vie assistée , vous pouvez regarder quels types d'aliments qu'ils mangent , combien de chaque aliment , ce qu'ils semblent aimer et les choix qu'ils font ensemble . Par exemple , si elles refusent de manger un repas dans un établissement de soins , d'observer comment cela est géré par le personnel de l'établissement . Contrôler si la nourriture semble en toute sécurité préparés et aptes à la consommation . Posez des questions pendant les repas pour en savoir plus sur les habitudes régulières de manger , comme : Aimez-vous manger une banane chaque jour
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Procéder à une évaluation de la nutrition de la personne âgée vous-même ou avec l'aide d'une diététicienne . Cela inclut les calculs de l'indice de masse et le pourcentage de graisse corporelle , peut-être un dépistage du cholestérol , un journal de régime d'écrire chaque aliment consommé , et la quantité spécifique et l'heure de la journée mangé . Cette évaluation peut également inclure un physique. Enquête approfondie peut révéler ce que la nutrition de la personne âgée est comme , mais il est encore difficile d' évaluer la qualité des aliments consommés .