Fettuccine Alfredo est mauvais pour toi & Vraiment gras
? Alors que vous pourriez trouver fettucine Alfredo délicieux , surtout si vous aimez le fromage et sauce à la crème , il est riche en graisses et en calories, ce qui en fait l'un des choix de pâtes - plat en moins bonne santé . Vous seriez mieux avec des pâtes de blé entier et une sauce à base de tomates . Cependant , fettucine Alfredo fournit des nutriments essentiels , surtout si vous faites une version saine à la maison plutôt que de le commander dans un restaurant . Alfredo gras et en calories portions de restaurants de fettucine Alfredo contiennent environ 800 calories et environ 26 grammes de matières grasses , dont 15 grammes de gras saturés . C'est près de la moitié de vos calories quotidiennes si vous suivez un régime de 2.000 calories , ainsi que 40 pour cent de la limite recommandée pour les matières grasses totales et 75 pour cent de la limite recommandée pour les graisses saturées . Versions glacées de fettucine Alfredo ne sont pas nécessairement beaucoup plus sain , même si elles peuvent fournir des portions plus petites .
Autre mauvaise Composants
Fettuccine Alfredo a également tendance à être riches en sodium et le cholestérol. Une version de restaurant fournit environ 75 milligrammes de cholestérol , soit 25 pour cent de la valeur quotidienne , et 1480 milligrammes de sodium . L'American Heart Association recommande de consommer moins de 1500 milligrammes de sodium par jour . Versions de repas congelé de ce repas sont aussi généralement riches en sodium ainsi .
Avantages potentiels
Chaque portion de fettucine Alfredo restaurant de style ne vous fournir environ 20 pour cent de la fibre pour DV , 15 pour cent de la DV pour la vitamine A , de 30 pour cent de la DV de calcium et 25 pour cent de la DV pour le fer . Fibre peut aider à réduire votre risque de maladie cardiaque , taux de cholestérol élevé et la constipation , tandis que la vitamine A est essentielle pour une bonne vision . Vous devez calcium pour former des os solides et de fer pour fabriquer des globules rouges qui apportent l'oxygène aux tissus de l'organisme .
Making It sain
Si vous aimez fettucine Alfredo mais ne veulent pas toute la graisse et les calories , faire vous-même en utilisant des substitutions santé . Commerce fettucine régulière pour les nouilles de blé entier pour augmenter la teneur en fibres . Utilisez un mélange de crème allégé sure, le fromage parmesan , le lait faible en gras et le bouillon de poulet faible en sodium pour faire la sauce faible en gras et en sodium , et ajouter les légumes comme le brocoli , les courgettes ou les pois pour plus de valeur nutritionnelle sans qui augmente considérablement les calories par portion . Vous aurez toujours envie de limiter la taille de votre partie parce que les calories peuvent s'accumuler rapidement , même dans des versions plus saines de fettucine Alfredo .
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