Qu'arrive-t- Fat Après il est absorbé

? Molécules de graisse alimentaires ne sont pas absorbés directement et doivent être cassés en molécules plus petites à travers un processus appelé hydrolyse . Enzymes lipases hydrolysent les graisses à partir du moment de la graisse arrive dans votre bouche , car ils sont sécrétés par la langue , de l'estomac et du pancréas .

Après hydrolyse se produit , votre corps absorbe la graisse grâce à un processus compliqué . Les graisses sont insolubles dans l'eau - ou incapable de se dissoudre - afin que votre corps doit fournir les agrégats de transformer votre graisse soluble . L'absorption des graisses système de messagerie
Digestion envoie des messages complexes pour contrôler la quantité de graisse est libérée dans le sang à la fois .

De grandes quantités de graisse ne peuvent pas entrer dans votre circulation sanguine à la fois . Si cela se produit , votre état de santé serait en grand danger. Votre tractus intestinal envoie des messages à votre estomac une fois une quantité suffisante de graisse absorbable est entré dans les cellules intestinales . Cela déclenche votre estomac pour tenir la graisse restante jusqu'à ce que votre corps est prêt à absorber plus .

Ce processus peut prendre jusqu'à quatre heures , ce qui ralentit la vidange du contenu de l'estomac . Quand la graisse est présente dans votre estomac , vous vous sentez la satiété plus longtemps. Si vous mangez des acides gras sains et les petites molécules de graisse , cela peut fonctionner à votre avantage . Cependant , les mauvaises matières grasses peuvent provoquer la fermentation et effectivement induire une plus grande faim .
Liposolubles Granulats
Les matières grasses que vous mangez déterminer ce que votre corps peut faire avec eux lors de l'absorption .

une fois les enzymes décomposent la graisse , votre corps se retrouve avec une forme insoluble de la graisse . Cette graisse ne peut pas être facilement absorbé comme un élément nutritif , afin que votre corps excrète acide biliaire qui fonctionne comme un détergent pour créer des globules de graisse appelées agrégats . Ces agrégats gras sont transportés à l'intestin grêle pour l'absorption directe par le corps.

Votre corps commence absorber cette graisse soluble dans le duodendum ( la première partie de l'intestin grêle ) , mais la majorité de l'absorption se produit dans le partie centrale de connu comme le jéjunum votre intestin .
de formation des graisses

les graisses deviennent diffusée aux cellules intestinales et entrer dans la muqueuse intestinale que les molécules de graisse diviser . Lipase intestinale favorise le processus de digestion en formant des triglycérides , du cholestérol et des phospholipides dans ces cellules . Ces molécules de graisse sont donnés d'une couche de protection de la protéine , ce qui leur permet de passer entre les cellules dans les villosités . Les villosités qui absorbent les graisses sont appelés vaisseaux lactés . La lymphe dans les vaisseaux lactés apparaît blanc laiteux en raison de la teneur élevée en matières grasses .
Pompe lymphatique

Après passage dans les villosités , une majorité d'acides gras sont poussés par le système de pompe lymphatique . Environ 80 à 90 pour cent de matières grasses à digestion sont absorbés de cette façon. L'autre montant restant absorbe directement dans le sang d'entrer dans le foie . Les acides gras portés par le système lymphatique de la pompe sont mis en circulation du sang à travers le canal thoracique . Une fois que ces éléments nutritifs sont libérés dans le sang , elles sont traitées par le foie . Certaines graisses sont une exception à ce processus , y compris les triglycérides à chaîne moyenne (TCM ) .