Comment sont-ils modifiés Soja

? Soja est un aliment de base du régime alimentaire américain , bien que de nombreuses personnes peuvent ne pas le réaliser . Parties du soja se retrouvent dans beaucoup de nos aliments emballés et de produits de soins personnels . Il ya aussi beaucoup de produits que les gens consomment qui proviennent directement de soja , comme le tofu , le tempeh , edamame , et le lait de soja . La plupart des produits à base de soja gens consomment aujourd'hui viennent de soja génétiquement modifié . Instructions
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Avec les progrès de la biotechnologie , les scientifiques ont mis au point des méthodes plus sophistiquées de l'ingénierie génétique . Une branche de la biotechnologie est la modification génétique des semences qui produisent la nourriture que nous mangeons . Le soja génétiquement modifié a été l'un des premiers légumes à être largement disponible sous forme génétiquement modifiée . Il est devenu l'une des graines les plus populaires génétiquement modifiés sur le marché . Il a été conçu et breveté de Monsanto , une grande entreprise internationale qui distribue des semences aux agriculteurs pour les cultures. Monsanto a modifié la génétique de l' soja de ne pas modifier le goût , mais surtout pour les «traits agronomiques », c'est , pour les facteurs qui rendraient grandir et s'épanouir plus facilement , et à les rendre résistantes aux pesticides produits par la société .
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Le soja génétiquement modifié de Monsanto a été créé par l'introduction d'une copie d'un gène particulier de la souche CP4 d'Agrobacterium de la . L'ADN de soja conventionnel a un gène qui reflète ce gène de remplacement . Mais alors que ce gène dans le soja classique réagit mal au glyphosate , la fève génétiquement modifié tolère bien glyphosate .
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La raison pour laquelle la tolérance au glyphosate a été considéré comme avantageux était que le glyphosate est l'ingrédient actif Roundup , un herbicide populaire vendu par Monsanto . En plantant des graines de soja génétiquement modifiés qui n'ont pas réagi négativement au Roundup , les agriculteurs pourraient utiliser Roundup pour tuer les parasites communs qui seraient autrement détruire leur soja et les graines de soja devraient idéalement rester en bonne santé et ne pas être détruit par des insectes .
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Fermes à travers le Etats-Unis ont continué à utiliser du soja génétiquement modifié dans des pourcentages croissants . Alors que seulement 8 pour cent du soja cultivés pour le marché commercial des États-Unis ont été génétiquement modifié en 1997 , 10 ans plus tard , 90 pour cent de soja disponibles dans le commerce ont été génétiquement modifiés . Actuellement, il ya beaucoup plus de soja génétiquement modifiées disponibles que les variétés organiques - non seulement aux États-Unis , mais dans le monde entier
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Il ya un débat actif sur les avantages et les inconvénients de semences génétiquement modifiées , y compris . le soja. De nombreux agriculteurs biologiques et les défenseurs font valoir que la modification génétique des graines épuise les bienfaits pour la santé qu'ils offrent pour le corps humain . En outre , un second argument est une mise en garde contre le soja génétiquement modifiés en prenant sur ​​le marché du soja entier. Si les nombreuses variétés de soja organiques sont progressivement filtrées sur le système d'exploitation, et la seule variété génétiquement modifiée prend le dessus , il est possible qu'un parasite ou une maladie peuvent détruire toutes les cultures de soja . Ayant différents types de soja feraient en sorte que certains soja seraient résister à la maladie , même si d'autres variétés ont donné . Cette filet de sécurité n'existerait pas s'il n'y avait qu'une seule variété de soja dans le monde .
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