Ail nutritive
ail est un ingrédient important dans de nombreuses cuisines . Bon nombre des demandes de santé attribués à l'ail n'ont pas encore été confirmé par la recherche, de sorte que le bénéfice pour la santé principale peut être que cela ajoute beaucoup de saveur , mais très peu de calories . Nutrition Une gousse d'ail contient 5 calories, sans gras, de cholestérol ou de sucre et 2 pour cent de l'apport quotidien recommandé de vitamine C , selon le site du CDC Fruits et légumes Matière.
Photos de prévention du cancer
" des études préliminaires suggèrent que la consommation d' ail peut réduire le risque de développer plusieurs types de cancer , notamment les cancers du tractus gastro-intestinal ", selon l'Institut national du cancer . Cependant , plus de recherche est nécessaire .
Cholestérol
ail peut légèrement réduire le cholestérol , bien que d'autres études sont nécessaires , selon le site de l'American Academy of médecins de famille .
saveur
La saveur et l'odeur de l'ail forte proviennent de ses composés soufrés , selon Fruits et légumes matière. La saveur de l'ail devient plus doux , plus il est cuit .
Fun Fact
gens ont eu recours à l'ail pour la guérison et utilisations médicinales depuis des milliers d'années . L'ail a été utilisé pour traiter l'hypertension , les infections, les morsures de serpents et les mauvais esprits , selon l'American Academy of Family Physicians.
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