Utilise pour Curcuma Longa

L'usine de longa de curcuma , dans certaines parties de l'Asie et dans les Caraïbes , est surtout connu pour la production de curcuma - créé par broyage des racines de la plante dans la poudre jaune vif fréquemment utilisé dans la cuisine asiatique . Alors que le curcuma est souvent utilisé pour saveur et la couleur des aliments , et est un ingrédient principal de nombreux currys , il ya aussi des utilisations médicinales pour les épices . Les gens qui veulent utiliser le curcuma et avoir un état ​​de santé devraient consulter leur fournisseur de soins de santé avant l'utilisation. Les femmes enceintes devraient éviter de prendre un supplément de curcuma , et , parce que le curcuma peut augmenter les saignements , une personne doit cesser de l'utiliser deux semaines avant toute intervention chirurgicale . Curcuma dans les aliments

raison de sa couleur jaune vif , le curcuma est largement utilisé comme colorant alimentaire naturel . Il est l'épice qui provoque à la fois la couleur et le goût distinct de nombreux plats de curry . Il est également responsable de la couleur de certains moutarde préparée , les ragoûts et les sauces . Curcuma a une saveur et un arôme salé doux, avec des goûts sous-jacents de poivre et de gingembre .
Digestion

curcuma peut être utile pour les troubles digestifs , y compris l'indigestion , car il a la capacité à stimuler le système digestif. Il induit la vésicule biliaire à excréter la bile , ce qui peut augmenter les fonctions digestives normales et aider à l'efficacité des organismes à digérer les graisses . Curcuma facilite également l'inconfort ou la douleur associée à l'indigestion en réduisant le gaz et les ballonnements .
Site Utilisez anti-inflammatoire

Pour une personne souffrant de conditions comme l'arthrose et la polyarthrite rhumatoïde, les propriétés anti-inflammatoires de curcuma peut s'avérer bénéfique . Le pigment de curcuma responsable de sa couleur , la curcumine , possède des propriétés anti- inflammatoires. Blocs Tumeric les cellules immunitaires qui causent l'inflammation dans les articulations , sans altérer l'efficacité de la lutte contre l'infection des cellules immunitaires . D'autres troubles inflammatoires , telles que l'asthme , peuvent également montrer une amélioration , comme le curcuma réduit l'inflammation dans les muqueuses de la gorge et des poumons .
Crampes menstruelles

Le bas de l'abdomen crampes pendant les règles communes sont provoquées par la contraction des muscles utérins . Curcuma contient des propriétés anti- spasmodiques qui sont utiles pour soulager ces crampes en détendant les muscles , soulager la douleur et l'inconfort associés aux crampes menstruelles .