Quels sont les avantages pour la santé de luzerne

? Luzerne est connu pour avoir des racines profondes qui peuvent atteindre des profondeurs de 20 à 30 pieds , l'accès aux nutriments pas toujours disponible à la surface . Donc, les germes de luzerne offrent des avantages de santé distincts . Faits

germes de luzerne sont riches en vitamines et minéraux qui aident le développement des os . Le contenu de la luzerne comprennent protéines, de calcium , carotène , fer , zinc et vitamines A , B1 , C , E et K. La luzerne peut prendre la forme de graines, feuilles ou des comprimés; Toutefois , la consommation de germes de luzerne matures offre le plus d'avantages . choux
antioxydants

luzerne sont une des sources végétales les plus puissants antioxydants . Un antioxydant est une molécule qui a la capacité de ralentir voire d'empêcher l'oxydation d'autres molécules , qui peuvent créer des radicaux libres . La présence de cellules libres radicaux de dommages et intérêts . Luzerne aide à prévenir le cancer et les maladies coronariennes en raison de ses propriétés antioxydantes; il soulage également les symptômes associés à la ménopause et l'ostéoporose .

anti-inflammatoire

Composé germes de luzerne inhibe l'inflammation , de sorte qu'ils peuvent être utilisés pour traiter et gérer la douleur en réduisant l'enflure. Les germes de luzerne sont particulièrement utiles pour les personnes souffrant d'arthrite .
Immunité

La haute teneur en saponine dans les germes de luzerne donne le système immunitaire d'un coup de pouce. Saponine affecte le tractus intestinal en abaissant la population bactérienne. De plus, les vitamines et minéraux, en particulier la vitamine C , augmentent la capacité du corps à combattre les infections . Luzerne augmente également la production du corps de T- lymphcytes et l'interféron pour améliorer l'immunité .
Maladie

germes de luzerne sont également utilisés pour réduire l'accumulation de cholestérol dans le foie . L'oestrogène végétal trouvé dans la luzerne peut améliorer la formation des os et augmenter sa densité pour les personnes atteintes de maladies dégénératives osseuses .