Conseils pour Faible en cholestérol

Pour prévenir les maladies cardiovasculaires , crises cardiaques et accidents vasculaires cérébraux , un faible taux de cholestérol vie graisses saturées est recommandé . Bien lire les étiquettes des produits alimentaires pour les niveaux de gras saturés et de cholestérol peut aider , par le remplacement de votre style de vie avec les aliments gras , les aliments denses en nutriments maigres vous pouvez réduire vos chances de caillots et de problèmes cardiaques à l'avenir . Faisant les substitutions

ingrédients de substitution et les types de nourriture pour plus sain , des alternatives à faible taux de cholestérol peut vous permettre de continuer à manger ce que vous aimez tout en réduisant votre graisse et de cholestérol admission. Par exemple , au lieu d' un œuf entier , utilisez deux blancs d'oeufs . Remplacez le lait entier , le beurre et la crème avec des alternatives à faible teneur en matières grasses comme la margarine et 2 pour cent ou de lait écrémé . Produits laitiers de haute - cholestérol , comme la crème sure, le fromage à la crème et du fromage cottage peuvent avoir une faible teneur en matières grasses et de cholestérol options.
Autres méthodes de cuisson

Comment cuire et ce que vous utilisez pour cuisiner affecte votre taux de cholestérol et la santé globale . Un morceau sain de viande maigre comme le poulet ou de dinde peut devenir riche en cholestérol si frit , pané et trempé dans les huiles malsaines . Essayez la préparation de viandes maigres et de légumes par rôtir, griller ou à la vapeur . Pour les aliments sautés , utilisez une petite goutte d'huile végétale . Selon l'American Heart Association , de canola , d'olive et de l'huile de tournesol fournissent faible taux de cholestérol et de graisses de substitution pour le saindoux , le shortening et autres huiles gras .

Herbes et épices

sauces

lourds tels que sauce barbecue , le beurre et les assaisonnements riches en sodium empiètent sur un régime alimentaire faible en cholestérol . La plupart des sauces lourdes comprennent beaucoup de beurre , huiles et autres ingrédients gras . Herbes et épices donnent la même saveur à vos viandes maigres et des légumes sans la haute teneur en sodium . Au fil du temps , le manque de sauces lourdes dans votre alimentation fera vos papilles de s'adapter à la plus fade , pourtant naturelle , le goût des aliments .

Des aliments maigres

Selon l'American Heart Association , graisse et cholestérol qui se trouve dans les viandes rouges et les viandes contenant des couches de graisse visibles tels que le bacon , le steak et les coupes de porc peut augmenter votre «mauvais» cholestérol . Aliments maigres comme les grains entiers , fruits , légumes et viandes maigres peuvent garder votre régime alimentaire faible en cholestérol . Si vous avez acheté une viande avec de la graisse visible , couper la graisse peut augmenter la teneur sain pour le cœur de la viande .