La chayote crue est-elle connue pour abaisser le cholestérol ?

La chayote est un légume faible en calories et riche en nutriments, souvent consommé cru. C’est une bonne source de fibres, de vitamines et de minéraux et il a été démontré qu’il présente plusieurs avantages pour la santé. L’un des avantages potentiels de la chayotte est sa capacité à abaisser le taux de cholestérol.

Une étude publiée dans le Journal of Ethnopharmacology a révélé que l'extrait de chayote réduisait considérablement les taux de cholestérol chez les rats. L’étude a révélé que l’extrait de chayote était capable de réduire le cholestérol total, le cholestérol LDL et les triglycérides, tout en augmentant le cholestérol HDL. Les chercheurs ont conclu que la chayote pourrait être un traitement naturel potentiel contre l’hypercholestérolémie.

Une autre étude, publiée dans l'International Journal of Molecular Sciences, a révélé que l'extrait de chayotte était capable d'inhiber la synthèse du cholestérol dans les cellules hépatiques. L’étude a également révélé que l’extrait de chayotte était capable de réduire l’absorption du cholestérol provenant de l’alimentation. Les chercheurs ont conclu que la chayote pourrait être un traitement naturel potentiel contre l’hypercholestérolémie.

Bien que ces études suggèrent que la chayotte puisse être efficace pour réduire le taux de cholestérol, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer l’efficacité et l’innocuité de la chayotte à cette fin.