La dépression causée par des aliments
L'Alliance nationale pour la maladie mentale ( NAMI ) définit la dépression , qui touche 15 millions d'adultes américains , comme une maladie grave . Ses symptômes comprennent une extrême tristesse , l'irritabilité , l'anxiété , les changements dans les habitudes de sommeil et d'énergie , et les sentiments de culpabilité et de faible estime de soi . Dépression , rapporte NAMI , est la principale cause d'invalidité dans les États-Unis . La dépression est causée par un déséquilibre chimique dans le cerveau , et les aliments que vous mangez peut souvent provoquer ces déséquilibres . Effets chimiques
une diminution des niveaux de sérotonine dans le cerveau , selon une étude réalisée par le Dr Richard Wurtman et JJ Wurtman du département de cerveau et des sciences cognitives au MIT , peut causer des fringales de changer souvent de nous mettre hors de glucides . La sérotonine est un neurotransmetteur qui est impliqué dans la régulation de l'humeur , notamment la réduction de l'anxiété , des rapports Randy Blaun et Andreas Wiesenack à compter du 1er mai 1996, édition de psychologie today.The Wurtmans hypothèse que le manque d'hydrates de carbone peut augmenter le risque de dépression . Les hydrates de carbone augmentent la production de la sérotonine. David Benton et Rachael Donohue du département de psychologie à l'Université du Pays de Galles , Swansea , expliquent dans leur étude " Les effets des nutriments sur l'humeur " que le tryptophane , précurseur de la sérotonine , est un acide aminé . Les Wurtmans rapport que « glucides stimulent la sécrétion d'insuline ... la sécrétion d'insuline accélère l'entrée dans le système nerveux central de tryptophane ... Là, il est converti en sérotonine . " Régimes riches en protéines produisent plusieurs acides aminés qui doivent obtenir au cerveau . Selon les Wurtmans , plus acides aminés signifient plus lice pour le tryptophane de l'auto-stop dans le cerveau . Si ce n'est pas y arriver , les niveaux de sérotonine chutent et une mauvaise humeur s'ensuit.
Effets psychologiques
C'est vraiment les composants de la nourriture que nous mangeons qui nous affectent . Les Wurtmans constaté que " Ceux qui étaient en glucides - cravers sentir moins déprimés et plus alerte . Ceux qui n'ont pas envie de glucides sentir somnolent et fatigué. " Benton et Donohue ont constaté qu'un manque de vitamines entraîné grouchiness et les aptitudes cognitives les plus pauvres ainsi . Rapports Benton qu'un régime de thiamine a entraîné une meilleure humeur par rapport à un régime sans thiamine . Les aliments à thiamine incluent les légumineuses, les céréales , le porc , les pois et nuts.Benton et Donohue affirment également que " La carence en fer est associée à des rapports de mauvaise humeur , de la léthargie et les problèmes de maintien de l'attention . "
régimes
sauter le petit déjeuner est un mauvais début de journée . Dr Susan Biali écrit dans le Juillet 29 2009, question de Psychology Today , " Manger un petit déjeuner équilibré et faire un point de manger régulièrement permet de garder votre taux de sucre sanguin et de l'humeur stable . " Biali dit aussi manger juste suffisamment de protéines rend bâton alimentaire . " Manger des protéines à chaque repas aide à la nourriture durer plus longtemps dans l'estomac et la circulation sanguine , empêche les accidents de sucre dans le sang , et aussi vous permet de rester « up » et alerte pendant deux à trois heures après. " Mais , dit-elle, gardez à l'esprit que trop de protéines rend une personne crabby.A manque de vitamines B peut également déclencher une humeur dépressive . " La recherche a montré que beaucoup de gens qui sont déprimés ont des niveaux d'acide folique faible », Biali reports.Your mauvaise humeur pourrait être parce que vous n'avez pas mangé assez de certains aliments , ou assez mangé en général . Il doit y avoir un équilibre de nutriments pour produire une bonne humeur .
