Où se produisent la digestion mécanique et chimique le long du tube digestif ?
Digestion mécanique :
- Cavité buccale (mastication)
- Estomac (barattage et broyage)
- Intestin grêle (segmentation et péristaltisme)
Digestion chimique :
- Cavité buccale (action enzymatique de l'amylase salivaire sur les glucides)
- Estomac (action enzymatique de la pepsine sur les protéines en milieu acide)
- Intestin grêle (action enzymatique de diverses enzymes, dont les enzymes pancréatiques et les enzymes intestinales, sur les glucides, les protéines, les graisses et les acides nucléiques)
Santé digestive
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