Est-ce que manger du riz cru provoque la jaunisse ?
La jaunisse est une affection dans laquelle la peau, le blanc des yeux et les muqueuses jaunissent. Elle est causée par une accumulation de bilirubine, un pigment jaune produit lors de la dégradation des globules rouges.
Il existe de nombreuses causes différentes de jaunisse, notamment les maladies du foie, les maladies de la vésicule biliaire et certains médicaments. Manger du riz cru n’est pas une cause connue de jaunisse.
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