Quelle énergie et quelles particules le corps récupère-t-il lors de la digestion ?

Énergie

* Énergie chimique provenant des glucides, des protéines et des graisses

Particules

* Glucose (provenant des glucides)

* Acides aminés (provenant de protéines)

* Acides gras (provenant des graisses)

* Minéraux (tels que le calcium, le fer et le potassium)

* Vitamines (telles que les vitamines A, C et E)