Qu'est-ce que l'estomac et comment travailler ?

Qu'est-ce que l'estomac ?

L'estomac est un organe musculaire situé dans la partie supérieure gauche de l'abdomen. Il est responsable de 1) la décomposition mécanique des aliments par le biais de contractions musculaires, 2) le mélange des aliments avec les sucs gastriques pour commencer la digestion chimique et 3) le stockage des aliments jusqu'à ce qu'ils puissent être transmis à l'intestin grêle pour une digestion et une absorption ultérieures.

Comment fonctionne l'estomac ?

L'estomac est constitué de quatre couches de muscles qui se contractent et se détendent pour remuer et mélanger les aliments avec les sucs digestifs. La paroi interne de l’estomac est recouverte d’une épaisse couche de mucus qui la protège de l’environnement acide créé par les sucs gastriques.

Le processus de digestion commence dans la bouche, où la salive décompose les glucides. Lorsque les aliments atteignent l’estomac, ils sont ensuite décomposés par l’acide gastrique (acide chlorhydrique) et les enzymes (telles que la pepsine). L'estomac produit également une hormone appelée gastrine, qui stimule la production de sucs gastriques et augmente la motilité des muscles de l'estomac.

La nourriture reste dans l’estomac pendant plusieurs heures, jusqu’à ce qu’elle soit décomposée en une substance semi-liquide appelée chyme. Le chyme est ensuite transmis à l’intestin grêle pour une digestion et une absorption ultérieures.

Problèmes d'estomac courants

Certains problèmes d’estomac courants comprennent :

* Gastrite : inflammation de la muqueuse de l'estomac

* Ulcères : plaies dans la muqueuse de l'estomac

* Brûlures d'estomac : une sensation de brûlure dans la poitrine causée par un reflux acide gastrique

* Reflux gastro-œsophagien (RGO) : une maladie chronique dans laquelle l'acide gastrique reflue dans l'œsophage

* Cancer de l'estomac : un type de cancer qui commence dans l'estomac