Quelle partie du système digestif humain tue les bactéries présentes dans les aliments ?

La partie du système digestif humain qui tue les bactéries présentes dans les aliments est l’estomac. L’estomac contient un environnement très acide, avec un pH d’environ 1 à 2, créé par la sécrétion d’acide chlorhydrique. Cet environnement acide est mortel pour la plupart des bactéries et contribue à les empêcher de provoquer des infections dans le corps. De plus, l’estomac produit également des enzymes, comme la pepsine, qui aident à décomposer les protéines et réduisent davantage le risque de croissance bactérienne.