Sucre ou sel :qu'est-ce qui est pire pour la tension artérielle ?
Le sucre et le sel peuvent tous deux contribuer à l'hypertension artérielle, mais les effets du sucre sur la tension artérielle sont moins bien compris que ceux du sel.
Sel
Le sel (chlorure de sodium) est un minéral essentiel dont l’organisme a besoin pour fonctionner correctement. Cependant, consommer trop de sel peut entraîner une rétention d’eau, ce qui peut augmenter la tension artérielle.
L'apport quotidien recommandé en sel pour les adultes est de 2 300 milligrammes (mg). Cependant, la plupart des Américains consomment bien plus que cette quantité, avec un apport moyen de 3 400 mg par jour.
Sucre
Le sucre est un type de glucide qui fournit de l’énergie au corps. Cependant, consommer trop de sucre peut entraîner une prise de poids, l’obésité et une résistance à l’insuline, ce qui peut augmenter le risque d’hypertension artérielle.
L'apport quotidien recommandé en sucre pour les adultes est de 25 grammes (g) pour les femmes et de 36 g pour les hommes. Cependant, la plupart des Américains en consomment bien plus, avec un apport moyen de 71 g par jour.
Qu'est-ce qui est pire pour la tension artérielle, le sucre ou le sel ?
Les effets du sucre sur la tension artérielle sont moins bien compris que ceux du sel. Certaines études ont montré que le sucre peut provoquer une augmentation à court terme de la tension artérielle, tandis que d’autres ont montré que le sucre n’avait aucun effet sur la tension artérielle.
Dans l’ensemble, il semble que le sucre et le sel puissent contribuer à l’hypertension artérielle. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour bien comprendre les effets du sucre sur la tension artérielle.
Si votre tension artérielle vous inquiète, il est important d'en parler à votre médecin. Votre médecin peut vous aider à déterminer si votre tension artérielle est élevée et vous recommander des moyens de la réduire.
