Riche en fibres régime faible en glucides pour les diabétiques

Riche en fibres , faible teneur en glucides des aliments peut avoir une incidence sur la stabilisation sur la glycémie ( sucre) , ce qui rend ces aliments un facteur majeur dans le traitement du diabète . De nombreuses études ont été menées pour déterminer l'effet de différents régimes et les groupes d'aliments sur les fluctuations de la glycémie . Plusieurs études de type 2 chez les patients diabétiques ont trouvé alimentation riche en fibres pour être bénéfique . Faible indice glycémique étude

Comme indiqué dans le Journal de l'American Medical Association (JAMA ) , le 17 Décembre 2008, David JA Jenkins , MD , de l'Hôpital St. Michael et l'Université de Toronto et ses collègues ont mené une étude de six mois impliquant deux groupes de diabétiques de type 2 recevant des médicaments antidiabétiques . Un groupe a suivi un régime à faible indice glycémique . Aliments à faible indice glycémique incluent les fruits riches en fibres , les légumes et les grains entiers . Le deuxième groupe a suivi un régime riche en fibres de céréales . L'objectif de l'étude était de déterminer quel régime à condition que le plus haut niveau de contrôle de la glycémie et la meilleure réduit le risque de maladie coronarienne , une préoccupation majeure pour tous les diabétiques .

Les aliments consommés par les participants à l'étude suite à la faible régime -glycemic inclus les haricots, les pois, les lentilles , les noix, pâtes, riz, pain à faible indice glycémique et les céréales , trois portions de fruits et cinq portions de légumes . Aliments consommés par les participants de l'étude suivant le régime de fibre de haute céréales inclus pains de grains entiers et les céréales , le riz brun et les pommes de terre , trois portions de fruits et cinq portions de légumes .

A la fin de l'étude , les données de test de laboratoire confirmé les participants suivant le régime à faible indice glycémique ont montré une plus grande amélioration du contrôle de la glycémie et un risque plus faible de maladie coronarienne que les participants consommant une alimentation riche en fibres à haute céréales .
étude haute fibres alimentaires
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le 11 mai 2000, le New England Journal of Medicine a publié une étude menée par le Dr Manisha Chandalia et le Dr Abhimanyu Garg , Université du Texas Southwestern Medical Center à Dallas . Les participants à l'étude étaient diabétiques de type 2 qui ont été invités à suivre (ADA ) l'alimentation de l'American Diabetes Association constitué de 24 g de fibres alimentaires - 8 g de fibres solubles et 16 g de fibres insolubles - pendant six semaines . Les participants devaient ensuite passer à un 50 g alimentation riche en fibres constitué de 25 g de fibres solubles et 25 g de fibres insolubles pour les six semaines suivantes .

Les aliments riches en fibres consommées par tous les participants de l'étude comprenaient fruits comme le cantaloup, le pamplemousse, d'orange et papaye et légumes comme le gombo , la patate douce et la courgette . Céréales ( grains entiers ) inclus granola et la farine d'avoine .

Le test a été effectué quotidiennement pour mesurer les niveaux de glucose dans le sang et de lipides (matières grasses) des concentrations d'urine , de l'insuline et . Le régime alimentaire riche en fibres ( 50 g ) a fourni plus d'avantages pour le contrôle de la présence de glucose dans le sang ( sucre ) et la diminution de la présence d'insuline et de lipides dans le sang.
Attention
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régimes diabétiques sont déterminées sur une base individuelle . Si vous êtes diabétique , avant de faire des changements dans votre alimentation , consultez votre fournisseur de soins de santé pour un plan d'alimentation qui convient le mieux à votre état ​​de santé actuel
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Le 31 Mars 2009, Science Daily a rapporté que des chercheurs de l' Université du Texas Southwestern Medical Center à Dallas répété leur étude riche en fibres à l'origine réalisée en mai 2000, ils ont découvert lorsque les participants de l'étude ont suivi un régime quotidien contenant 50 g de fibres alimentaires qu'ils absorbé moins de calcium que lorsque l'on suit un régime alimentaire fournissant 24 g de fibres alimentaires chaque jour . Le calcium est essentiel à la santé osseuse . Les chercheurs n'ont pas déterminé si le problème a évolué à partir des niveaux alimentaires de fibres solubles ou fibres insolubles . En raison des nombreux avantages pour la santé obtenus de manger une alimentation riche en fibres , tels que l'abaissement du taux de cholestérol et de contrôle de la glycémie , il n'est pas recommandé que vous réduisez votre consommation d'aliments riches en fibres ou d'augmenter votre apport en calcium sans consulter votre médecin ou votre diététicien .