Les aliments à faible teneur en purines

purine est une substance trouvée dans les aliments et les cellules du corps humain . Les purines contiennent une partie de la structure génétique des cellules . Formes d'acide urique dans le sang quand purine se décompose . L'acide urique est excrété par les reins , mais les niveaux élevés parfois s'accumuler. L' excès d'acide urique dans les articulations est stocké comme chevilles résultant dans la goutte , une maladie douloureuse . En plus des médicaments , un régime alimentaire faible en purines combat goutte . Produits laitiers

Selon dietaryfiberfood.com , une étude de 12 ans a constaté qu'un apport plus élevé que la normale de produits laitiers produit moins de chances que la normale de contracter la goutte . Faible purine produits laitiers sont à faible ou sans gras fromage , la crème glacée et sans matières grasses ou du lait 1% . Une alimentation faible en purine devrait également être faible en gras . Niveaux de purines sont mesurés en milligrammes , ou en mg pour 100 grammes ou g de nourriture . Deux exemples de très faible teneur en purine produits laitiers sont le fromage cottage , qui contient 8 mg , et de yogourt nature , qui dispose de 7 mg . Pour illustrer la façon dont ces contenus sont bas , les comparer à 266,4 mg de foie de volaille et de 130,7 mg .
Pain , céréales , pâtes et riz

pain sans levure de boulanger est faible en purines , tels que le pain blanc avec 12,2 mg ou pain écrasé avec 15,7 mg . La farine de blé a aussi un faible niveau de purines , 11,5 mg . Achetez pain casher , ou sans levain , afin d'éviter les purines . Endroits Drugs.com sur sa liste des aliments à faible purine céréales, les pâtes et les macaronis avec du pain . Le riz est un autre aliment sur ​​sa liste , en raison de sa teneur de 5,9 mg .

Autres aliments

Une liste des aliments à faible teneur en purines comprend noix , beurre d'arachide , les soupes de crème , soda , café et thé , de la gélatine , gâteaux et biscuits en petites quantités , les fruits et les jus de fruits, chocolat et les tomates . Ne mangez pas plus de trois ou quatre œufs par semaine; oeufs font la liste de purine faible . Lumière les légumes verts sont très bien , les légumes foncés comme les épinards , les pois et les asperges ne sont pas
Directives générales

Vous ne trouverez pas de viande ou de fruits de mer sur la faible teneur en purine . liste . Une règle générale est que tout aliment riche en protéines est élevée en purine . Limite de la bière et de l'alcool , qui sont riches en purines . Le vin est mieux mais vérifiez avec votre médecin . Consommer de l'alcool avec modération . La goutte augmente le risque de maladie cardiaque; combiner faible en gras à faible purine pour minimiser les risques

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