Sécurité des Acai Berry
A &# XE7; une &# fixe; (prononcé « ah -sigh -EE " ) est l'un des «superaliments », fruits riches en antioxydants et autres nutriments. En Novembre 2009, il a connu un essor en popularité au volant d'une énorme demande pour sa pulpe , le jus et les suppléments dérivés . Origine
Les gens Caboclo ont récolté l' une &# XE7; une &# fixe; baies dans la forêt amazonienne depuis des générations. Le fruit représente 42 pour cent de leur régime alimentaire en poids sans effets nocifs observables
description
A &# XE7; . Un &# fixe; palme, Euterpe oleracea , pousse dans les zones inondées de façon saisonnière et à proximité de cours d'eau. Les baies pourpres poussent en grappes de trois à huit. Saison de récolte s'étend de Juillet à Décembre.
Préparation
La pulpe de la baie produit un jus que vous pouvez boire cru ou utiliser pour faire du vin . Vous pouvez faire tremper , presser et filtrer le un &# XE7; une &# fixe; semence à produire un liquide pourpre dense à boire froid et sucré avec du sucre et de manioc .
Avantages
Consommer des fruits et légumes riches en antioxydants (comme le un &# XE7; une &# fixe; baies ) en corrélation avec une occurrence inférieure de la cataracte , les maladies cardiovasculaires et le cancer
Considérations
Deux études cliniques de suppléments d'antioxydants déclarés en 2001 mettent en doute . sur les avantages de suppléments d'antioxydants , mais l'American Heart Association continue de recommander « une alimentation équilibrée avec un accent sur les fruits et légumes riches en antioxydants et les grains entiers . "
