La PR et votre alimentation :les aliments peuvent-ils réduire l'inflammation ?

Bien qu'il n'existe aucun régime alimentaire spécifique permettant de guérir ou de contrôler la polyarthrite rhumatoïde (PR), certains changements alimentaires peuvent aider à réduire l'inflammation et à atténuer les symptômes. Voici quelques aliments associés à des effets anti-inflammatoires potentiels :

1. Fruits et Légumes :

- Les fruits et légumes sont riches en antioxydants et en composés phytochimiques qui peuvent aider à réduire l'inflammation.

- Baies (par exemple, myrtilles, fraises)

- Légumes-feuilles (par exemple, épinards, chou frisé)

- Légumes crucifères (ex. brocoli, chou-fleur)

- Poivrons (par exemple poivrons, piments)

- Cerises

- Ananas

2. Grains entiers :

- Les grains entiers fournissent des fibres et d'autres nutriments qui peuvent contribuer à réduire l'inflammation.

- Riz brun

- Pain de blé entier

- Quinoa

- Gruau

3. Acides gras oméga-3 :

- Les acides gras oméga-3, en particulier ceux présents dans le poisson et certaines sources végétales, ont des propriétés anti-inflammatoires.

- Poissons gras (ex. saumon, maquereau, sardines, thon)

- Graines de Chia

- Graines de lin

- Noix

4. Épices et herbes anti-inflammatoires :

- Certaines épices et herbes contiennent des composés bioactifs ayant des effets anti-inflammatoires potentiels.

- Curcuma (curcumine)

- Gingembre

- Ail

- Piments

- Romarin

- Basilic

- Origan

- Cannelle

5. Protéines végétales :

- Les protéines végétales, comme celles des légumineuses et de certaines céréales, peuvent avoir des effets anti-inflammatoires.

- Haricots (par exemple, haricots rouges, haricots noirs, pois chiches)

- Lentilles

-Tofu

-Tempeh

6. Thé vert :

- Le thé vert contient des antioxydants appelés catéchines, qui ont été associés à une réduction de l'inflammation.

Il est essentiel de consulter un professionnel de la santé ou un diététiste avant d'apporter des modifications importantes à votre alimentation afin de vous assurer qu'elle correspond à votre santé globale et à votre plan de gestion de la PR. Certaines personnes atteintes de PR peuvent avoir des restrictions ou des considérations alimentaires supplémentaires en raison de leur état. De plus, des interactions médicamenteuses peuvent survenir avec certains aliments. Il est donc essentiel de discuter de vos modifications alimentaires avec votre équipe soignante pour garantir la sécurité et l'efficacité.