Quatre types de bons gras
Pendant des décennies , les professionnels de santé à promouvoir une alimentation faible en gras comme un outil instrumental pour la santé générale . Maintenant, les médecins et les nutritionnistes recommandent de limiter certaines graisses , tout en augmentant la consommation des autres. Certaines graisses promotion de la santé , tandis que d'autres favorisent la maladie . Pour cette raison , les graisses sont considérés comme «bons » ou «mauvais». Sachant que les graisses à inclure dans votre alimentation quotidienne et qui pour éviter vous aideront à atteindre et maintenir vos objectifs de santé . Acides gras essentiels
Votre corps a besoin d' une petite quantité de graisse pour fonctionner correctement. Acide alpha-linolénique ou ALA pour faire court, et l'acide linoléique , ou LA pour faire court, représentent des acides gras essentiels que vous devez obtenir de votre alimentation . Votre corps a besoin d' ALA et LA , mais n'est pas en mesure de fabriquer un ou l'autre . Les graines de chia , l'huile de lin et les noix sont deux des sources les plus riches de l'ALA , tandis que les sources les plus riches de Los Angeles incluent carthame, de tournesol et d'huiles de pépins de raisin ainsi que les noix de pécan et noix du Brésil .
Polyinsaturés Photos Photos
Lors de la préparation de votre prochaine salade , choisissez des huiles polyinsaturées au lieu de vinaigrette traditionnelle . Communément appelé AGPI , ces graisses saines restent liquides à température ambiante . Les acides gras polyinsaturés réduisent le cholestérol dans le sang , la promotion de la santé cardio-vasculaire . En outre , les AGPI peuvent réduire votre risque de développer un diabète de type 2 , selon MayoClinic.com . L'huile de noix , l'huile de carthame et l'huile de lin sont d'excellents choix .
Acides gras monoinsaturés
gras monoinsaturés sont un autre type de gras sains . Ces graisses sont trouvés dans les huiles d'origine végétale. L'huile d'olive et l'huile d'arachide sont d'excellentes sources . Avec sa texture crémeuse et une saveur de beurre , les avocats font aussi un bon ajout à votre alimentation quand vous avez besoin pour augmenter votre consommation de gras monoinsaturés . Ajoutez un peu de beurre d'amande ou le beurre de noix de cajou à quelques tranches de pomme prochaine fois que vous avez envie de quelque chose de sucré . Ces deux noix sont riches en acides gras monoinsaturés .
Huile de poisson
de poissons gras contiennent de l'acide docosahexaénoïque , ou DHA pour faire court, et l'acide eicosapentaénoïque ou EPA pour faire court. Ce sont deux types importants d'acides gras oméga - 3 polyinsaturés qui fournissent les prestations autonomes et protection cardio-vasculaire supplémentaire . Si vous êtes comme la plupart des Américains , vous ne parvenez pas à consommer suffisamment de EPA et de DHA . Le régime américain contient une quantité disproportionnée d'oméga- 6 acides gras que l'on trouve principalement dans les huiles végétales , les noix et les graines . Une consommation excessive d'acides gras oméga - 6 acides gras contribue à l'inflammation et peut augmenter votre risque de maladies chroniques , selon l'Université du Michigan médecine intégrative . Solde oméga- 6 la consommation en consommant deux à trois portions de poisson gras par semaine , qui fournissent l'équivalent de 1 250 milligrammes d'EPA et de DHA par jour .
