Les signes d'un avocat gâté
Bien souvent pris pour un légume , un avocat est en fait un fruit . Cette haute teneur en fibres , les fruits riches en éléments nutritifs est de cholestérol et sans sodium , ce qui en fait un complément idéal à une alimentation saine . Il existe plus de 500 variétés d'avocats , mais les avocats Hass sont les plus facilement accessibles , car ils sont cultivés commercialement plus que toute autre variété de l'avocat. Connaître les caractéristiques du Hass populaire vous permet de sélectionner un avocat bien mûr . Les apparences extérieurs
L'avocat Hass sont de forme ovoïde et leurs peaux ont une texture bosselée . Avant un avocat Hass est mûre, elle est ferme au toucher et sa peau est vert . Comme l'avocat mûrit , le fruit se ramollit et devient plus foncée . La peau d'un avocat mûr Hass est une ombre très sombre de vert, violet ou même noir. Lors de la sélection d'un avocat Hass , consultez la peau pour les bosses et les points faibles afin d'éviter les fruits trop - terni .
Le Scoop
Utilisez avocats tachées et meurtris à faire le guacamole .
Quand un avocat Hass mûr est tintait ou éventrés , le fruit à l'intérieur doit être d'une couleur jaune - vert clair. La peau doit peler facilement loin de la crème , des fruits lisse . Il n'est pas rare de voir de petites taches à l'intérieur de l'avocat , en particulier lorsque le fruit se réunit la peau . Ces taches peuvent être soit supprimées soit imperceptibles si l'avocat est écrasé pour guacamole .
Durée de vie
Une partie de la popularité de l'avocat Hass tiges de son durée de vie exceptionnelle . Dur, avocats mûrs peuvent être achetés jours avant leur utilisation prévue . La Commission avocat Californie recommande de placer les avocats dans un sac de papier brun à la température ambiante pour mûrir le fruit en deux à cinq jours . Avocats mûrs peuvent être stockés dans le réfrigérateur pendant deux ou trois jours jusqu'à ce que prêt à manger.
Avocats Gone Bad
L'avocat Hass qui ont passé leur premier ont un peu distinct caractéristiques . Le premier signe d'un mauvais avocat est la peau . La peau normalement brillant perd son éclat et commence à regarder sec . Un avocat peut gâté " de la grotte dans " où les taches sont trop mous et le pourrissement. Une fois coupé ouvert , le fruit n'est plus lisse , crémeuse et vert . Il peut être brun , noir ou gris et la peau ne se sépare pas le fruit aussi facilement . Avocats gâtés soit ont une texture liquide pâteux ou un départ séché , texture caoutchouteuse . Dans les deux cas , la peau et les fruits d'un avocat gâté est distincte . Avocats Hass gâté regardent et se sentent tout à fait différente de leurs homologues mûrs et non mûrs; sachant que ces différences vous aide à choisir l'avocat parfait à chaque fois.
