Comment préparer des repas d'hiver Régime macrobiotique

régimes macrobiotiques sont guidées par l'évolution des saisons , par le climat. Yin et Yang , froid et chaud et, par conséquent , les aliments sont utilisés pour établir la capacité d'adaptation avec les saisons . Hiver introduit un changement au froid ( Yin /large ) et , donc , pour les aliments chauffés et plus lourds ( Yang /contraction ) . La nourriture est l'énergie ( Ch'i ) . Les êtres humains sont Ch'i . La vie est Ch'i . Anciens principes de l'équilibre , le Yin et le Yang , guide le choix des aliments et la préparation . Choses que vous devez Photos Liste des producteurs de produits locaux
légumineuses de grains entiers , comme les lentilles
Gingembre Ail
courges d'hiver
sel et mer veggies Mer Photos pommes de terre et chou d'autres légumes-racines , les carottes , les pommes de Miso
riz doux
tofu , recettes macrobiotiques
mil
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réchauffement l'être entier dans hiver
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Complétez votre maison avec des arômes délicieux . Les vagues de chaleur sont plus maintenant . La plupart des arbres sont dégarnis . Les vents du nord semblent couper à travers les vêtements à l'os . Il est temps d'allumer les feux de la maison , faire ressortir le faitout et l'autocuiseur . Installez-vous pour l' hiver .
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Réchauffez votre être au cours de Yin /climat expansive de l'hiver . Il est maintenant temps pour les légumes-racines , les courges d'hiver et les pains savoureux . Harmony en hiver vient de l'équilibre entre les propriétés à froid et expansive qui peut vous laisser un sentiment " espacés " ou stressé .
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Recueillir des aliments pour le foyer . Votre liste d'achats pourrait inclure des légumes-racines , les citrouilles , les haricots , les céréales . Faites le plein de grains plus lourds tels que le riz doux, mochi et le millet , ainsi que la nourriture avec un renforcement des qualités , plus concentrées . Légumes rondes, des cornichons et des céréales comme le millet, le sarrasin et le riz brun sont d'excellents agrafes et les aliments macrobiotiques frais pour l'hiver .
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Profitez d'un ragoût pétillant, cuit pendant des heures avec des herbes fraîches , cuit au four frais pain pour tremper. La famille se réunit autour de la table , rideaux tirés contre la tombée de la nuit au début et un souffle glacial soudaine . Découvrez ce que les dévots macrobiotique dire par l'harmonie


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