Aliments Brain végétariens
recherche sur le cerveau apporte de bonnes nouvelles pour les végétariens . Sciences vante de nombreux aliments végétariens communes que stimulent le cerveau , puissances nutritionnels économie cellules . Science de la nutrition actuelle suggère que les cerveaux fonctionnent mieux sur un régime alimentaire faible en cholestérol et riche en graisses saines , minéraux et antioxydants . Brain- Saving Antioxydants
antioxydants obtenir des charges de l'attention à la nutrition nouvelles; ils sont les nutriments comme les vitamines C et E qui protègent les cellules contre les ravages du temps . Informations sur la nutrition du Comité des médecins pour une médecine responsable dit que les fruits comme le melon, agrumes et fruits constituent de bonnes sources de vitamine C , tandis que la vitamine E apparaît dans les noix , les graines et le germe de blé .
Nutriments qui stimulent le cerveau
vitamines B et acide folique aide de maintenir le système nerveux dans des conditions optimales . Un rapport de l'Université de l'Iowa dit que les vitamines B1 , B5 et B6 offrent des avantages particulièrement fortes; tous trois apparaissent dans les légumineuses et les céréales à grains entiers . Pâtes et riz offrent également de bonnes doses de vitamine B1 , B6 et offre des noix . Fruits, les haricots et les légumes feuillus offrent beaucoup d'acide folique , ce qui stimule la fonction cérébrale . La vitamine B12 augmente également la puissance du cerveau , et apparaît dans les œufs et le lait . Végétaliens , qui ne mangent pas les oeufs ou les produits laitiers, obtiennent leur B12 de levure alimentaire , les céréales enrichies et les laits de soja ou de suppléments .
Minéraux pour l'esprit Santé
magnésium , potassium et calcium aussi garder le cerveau et le système nerveux le long bourdonnement . Université de l'Iowa diététiste Mindy Fretz recommande les céréales, les noix, les haricots et les légumes verts pour les bonnes doses de magnésium . Potassium apparaît dans les pommes de terre , les avocats et la plupart des fruits . Alors que de nombreuses personnes se tournent vers les produits laitiers pour le calcium , les végétaliens obtiennent leur de verts foncés à feuilles , le tofu , le soja , les amandes, pâte de graines de sésame et de la mélasse .
Une once de prévention
bleuets du cerveau de l'environnement ont une réputation bien méritée . L' Agricultural Research Service des États-Unis indique que les antioxydants dans les bleuets peuvent aider cerveaux vieillissants conservent une vigueur juvénile et pourrait même battre l'accumulation de plaque qui peut diminuer la fonction cérébrale chez les personnes âgées et les personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer . Fraises et épinards effectuer presque aussi bien que les bleuets dans ces études . Les médecins Comité du médecin pour une Médecine Responsable disent que les régimes végétariens non seulement nourrissent l'abondance du cerveau d'aliments riches en antioxydants , ils diminuent ou éliminent également la consommation de graisses saturées et de cholestérol accélèrent le vieillissement .
