Dangers huile de palme

huile de palme est faite à partir du fruit de l'arbre de palmier à huile en Afrique de l'Ouest. Dans sa forme la plus saine , il est non raffiné et une couleur rouge - orange. Dans son état hautement raffinée , il a très peu de couleur et moins de valeur nutritionnelle . Riche en acides gras saturés

Bien qu'il est une huile provenant d'une plante , l'huile de palme est l'un des rares produits végétaux qui est très riche en graisses saturées . Les graisses saturées , comme le saindoux , sont des graisses qui sont solides à température ambiante .
Riches en calories

Toutes les huiles sont 100 pour cent de graisse et riche en calories . L'huile de palme a environ 120 calories par cuillère à soupe et doit être consommé avec modération .

Manque de caroténoïdes

Bien que l'huile de palme non raffinée est utilisée en Afrique de l'Ouest , la version très raffinée utilisée aux États-Unis , n'a pas l'une des sources les plus riches en caroténoïdes . Entre autres avantages , les caroténoïdes améliore le fonctionnement du système immunitaire .
Il est généralement une huile générique huile

Palm est rarement utilisée seule , éliminant ainsi tout avantage il peut avoir . Il est généralement un ingrédient traité mixé avec d'autres huiles .
Une des trois huiles tropicales à éviter

huile de palme est considéré comme l'un des trois huiles tropicales à éviter, les autres étant l'huile de palmiste et l'huile de noix de coco. Parce qu'il est un gras saturé , de nombreux experts conseillent d'éviter tous ensemble.