Stevia Avantages et inconvénients

Stevia , une plante originaire d' Amérique du Sud qui est lié à tournesols, a été approuvé par la Food and Drug Administration à la fin de 2008 pour utilisation comme édulcorant dans les aliments et les boissons . La FDA reconnaît stévia comme sûr à doses modérées . Même si elle a plusieurs effets bénéfiques , il ya quelques points négatifs avec l'utilisation de la stévia ainsi . Stevia

Stevia rebaudiana est une plante qui pousse dans les régions semi-arides du Brésil et du Paraguay . Les feuilles de la plante ont été utilisés pendant des années comme édulcorant en Amérique du Sud et en Asie. Jusqu'à sa récente approbation de la FDA aux États-Unis , la stevia a été commercialisée dans les Etats que comme un supplément à base de plantes . Extrait de Stevia est 300 fois plus sucré que le sucre, un peu va un long chemin . Les gourous de la santé et des personnes ayant besoin d' un édulcorant sans calories sont friands de la stévia , tandis que d'autres avertissent que les effets à long terme de la stévia n'ont pas été testés .

Plus

Une étude par P. Chan et ses collègues publiés dans le " British Journal of Clinical Pharmacology " en Septembre 2000 ont examiné l'utilisation de la stévia comme un antihypertenseur dans 106 sujets chinois souffrant d'hypertension. L'étude a montré que le stévioside orale , un glycoside de plantes naturelles de la plante de stevia, a été bien toléré et efficace pour abaisser la pression artérielle . Une autre étude en " métabolisme " en 2004 par S. Gregersen et ses collègues chercheurs ont trouvé le stévioside pour réduire les niveaux de glucose dans le sang post-prandiale dans 12 de type 2 chez les patients diabétiques . Les chercheurs estiment la plante peut être avantageuse dans le traitement du diabète de type 2 . Une étude indienne , publié dans le " Journal of Agricultural and Food Chemistry " en 2007 a révélé des extraits de la feuille de stévia pour être riche en antioxydants qui empêchent les dommages de l'ADN qui conduit au cancer . Chercheur tête Srijani Ghanta rapporté que les extraits ont été trouvés pour contenir la antioxydants apigénine , kaempférol et de la quercétine .

Contre

Depuis stevia a été montré pour réduire à la fois les niveaux de glucose dans le sang et la pression artérielle , il doit être utilisé avec précaution les personnes ayant une pression artérielle basse et de sucre dans le sang . Mayo Clinic rapporte que les édulcorants contenant des alcools de sucre , tels que les préparations à base de stevia très raffinés peuvent provoquer des maux d' estomac , y compris la diarrhée , le gaz et les ballonnements . Ces effets sont plus susceptibles à des doses élevées . Comme la plupart des édulcorants artificiels , la stévia n'est pas recommandé pour une utilisation par les femmes enceintes ou qui allaitent jusqu'à ce que de nouvelles recherches sur les effets à long terme est connu .
Précautions

personnes essayant de perdre poids vont parfois trop loin sur les édulcorants artificiels . Selon la clinique Mayo , les édulcorants artificiels , même ceux qui se produisent naturellement , doivent être utilisés avec modération . Bien que la stevia est considéré comme sûr , il n'ya pas eu d'études à long terme sur les personnes ingérant de grandes quantités d'elle. En outre , les aliments transformés contenant des édulcorants artificiels n'offrent généralement pas les mêmes avantages pour la santé que les aliments entiers, tels que les fruits et légumes .