Différences entre l'ascorbate de sodium et l'acide ascorbique

Acide ascorbique , également connu sous le nom de vitamine C , est une vitamine soluble dans l'eau qui se produit naturellement dans de nombreux fruits et légumes et est essentielle pour la croissance et le développement normal de l'organisme humain . La vitamine C est utilisé pour de nombreuses fonctions corporelles normales, telles que la cicatrisation des plaies , la formation d' un tissu cicatriciel , la réparation et l'entretien du cartilage , des os et des dents en croissance et la formation de la protéine utilisée pour rendre la peau, les tendons , les ligaments et les vaisseaux sanguins. Le corps est incapable de fabriquer de la vitamine C sur son propre , donc il doit être ingéré par des sources extérieures . Beaucoup de fruits et légumes , comme les oranges et le brocoli , contiennent de la vitamine C. La vitamine peut aussi être ingéré sous forme de pilules et des suppléments , tels que des pilules d'ascorbate de sodium . Ascorbate de sodium

ascorbate de sodium peut être pris par voie orale , par une pilule , ou par voie intraveineuse , par voie IV . Un gramme de l'ascorbate de sodium contenant 889 mg d'acide ascorbique ( vitamine C ) et 111 mg de sodium. Ascorbate de sodium est un moyen populaire pour obtenir la vitamine C , mais en raison de sa teneur élevée en sodium , en il n'est pas conseillé pour ceux qui ont un régime alimentaire faible en sodium .
Pureté

Une différence évidente entre l'acide ascorbique et l'ascorbate de sodium est dans la pureté de la vitamine . L'acide ascorbique est la vitamine C pure alors que l'ascorbate de sodium est dilué avec du sodium de sorte que vous obtenez seulement 889 mg de vitamine C pour chaque gramme d'ascorbate de sodium que vous ingérez . Cela signifie que vous auriez à prendre plus ascorbate de sodium pour obtenir la même quantité de vitamine C que vous obtiendriez de la prise d'acide ascorbique pur .

Acidité

un problème avec de l'acide ascorbique est qu'elle , de même que la plupart des aliments qui en contiennent , est très acide . Si une personne a des problèmes gastro-intestinaux, tels que les brûlures d'estomac ou de reflux acide , les problèmes peuvent être agité par l'ingestion d' aliments riches en acide . Ascorbates minéraux, tels que l'ascorbate de sodium , sont dilués avec de sodium , de sorte qu'ils sont moins acides que l'acide ascorbique pur .
Consulter un médecin

Il est important de se rappeler que bien que la vitamine C est d'origine naturelle et importante pour le développement de l'organisme, il s'agit d'un médicament et peut être dangereux à fortes doses. Si vous sentez que vous avez une carence en vitamine C et vous ne pouvez pas corriger par une alimentation équilibrée , être sûr de voir un médecin agréé avant de commencer un régime de tout supplément de vitamine C .

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