Qu'est-ce que l'acide Asorbic

? Acide ascorbique est souvent connue comme la vitamine C , même si elles ne sont pas structurellement identiques . L'acide ascorbique est artificiel et créé dans un laboratoire. Il est une forme réduite de naturel vitamine C. La vitamine C se décompose et détruit lorsqu'il est chauffé , il est perdu dans le processus de fabrication du jus d'orange et d'autres produits . L'acide ascorbique est un succédané synthétique créé comme une forme de naturellement de la vitamine C acide ascorbique vitamine C vs

Mis à part sa valeur nutritive, l'acide ascorbique a d'autres avantages . L'acide ascorbique présente des propriétés anti-oxydantes utiles dans de nombreux produits . Il aide les saveurs et les couleurs d'être ruiné par oxydation dans les aliments et les boissons . Cependant , la forme naturelle de la vitamine du complexe C dans les aliments a une valeur nutritionnelle supplémentaire , y compris les vitamines K , J et P. Parce que la Food and Drug Administration a autorisé l'acide ascorbique à être connu comme la vitamine C , vous verrez souvent il étiqueté comme la vitamine C sur les produits .
Foods

Beaucoup de fruits et légumes contiennent naturellement de l'acide ascorbique , ou vitamine C. Les fruits riches en ce nutriment essentiel sont les agrumes , les bananes , les melons , la plupart des baies et des ananas . Légumes, citons les asperges , le brocoli et les poivrons verts et rouges . Les légumes orangés sont également connus pour avoir une grande quantité d'acide ascorbique - citrouilles , patates douces et carottes . Cresson et l'ail sont riches en vitamine C , et le poisson et le lait en contiennent aussi, mais en plus petites quantités . Avantages

Santé

Selon les Medterms site , " acide ascorbique contribue à produire du collagène , une protéine nécessaire pour développer et maintenir la santé des dents , les os , les gencives , le cartilage , les disques vertébraux , garnitures communes , la peau et les vaisseaux sanguins . " Il contribue également à la cicatrisation des plaies et coupures, aide à lutter contre les infections , aide à réguler le taux de cholestérol , favorise l'absorption du fer et empêche le développement du scorbut . La vitamine C aide le système immunitaire à combattre les infections et les maladies courantes .
Prendre comme supplément

d'acide ascorbique est une vitamine soluble dans l'eau , ce qui signifie qu'il ne peut pas être absorbée et stockée par l'organisme , il doit être réapprovisionné quotidiennement . Comme une forme synthétique de la vitamine C , il est un complément pratique , soit sous forme de vitamine ou en losange . Selon l'Université du Maryland Medical Center site , les femmes devraient prendre 75mg et les hommes devraient prendre 90 mg d'acide ascorbique chaque jour . Les femmes qui allaitent et les personnes qui fument devraient prendre environ 35 mg de plus par jour .