Effets de l'aspartame
L'aspartame est un édulcorant artificiel utilisé dans la plupart des boissons de régime et les aliments étiquetés « sans sucre ». La Food and Drug Administration ( FDA) a approuvé pour une utilisation dans les produits secs en 1981 et boissons gazeuses en 1983 . Aspartame contient de l'acide aspartique de 40 pour cent , 10 pour cent de méthanol et 50 pour cent de la phénylalanine. Ces acides et de gaz peuvent avoir des effets néfastes sur l' organisme lorsqu'il est consommé en grandes quantités , ce qui rend l'aspartame substitut controversé de sucre . Acide aspartique
aspartame contient 40 pour cent de l'aspartate , un acide aminé " excitotoxine " qui peut hyperstimuler et tuer les cellules neurales si il ya trop dans le cerveau . L'exposition à long terme à l'aspartate dommages d'acides aminés a été liée à des maladies chroniques comme la sclérose en plaques , l'épilepsie , la maladie d'Alzheimer , la maladie de Parkinson , l'hypoglycémie et la démence . Selon une étude publiée dans Impulse : Le Journal de Premier cycle Publications en neurosciences , " l'acide aspartique n'est pas l'un des acides aminés essentiels À la suite des effets excitateurs de l'acide aspartique , la concentration dans le cerveau doit être contrôlée pour . empêcher une stimulation excessive des cellules nerveuses " . Bien qu'il y ait encore beaucoup de débats concernant les dommages causés par l'excès de l'aspartate à la suite de la consommation d'aspartame , la FDA reconnaît plusieurs des symptômes neurologiques , y compris des maux de tête , des migraines , des convulsions, des étourdissements , de la confusion , de la somnolence et des troubles d'élocution .
Le méthanol
Fabriqué à partir de méthanol , l'acide aspartique et la phénylalanine , 10 pour cent de l'aspartame libère le méthanol . Le méthanol est converti en formaldéhyde et du formiate dans le corps. Formate provoque la cécité et l'acidose , afin de consommer de grandes quantités est toxique . L'introduction de méthanol libre - méthanol chauffée - entraîne le corps à absorber le méthanol plus rapide . Selon l'étude Impulse », le méthanol est toxique à des températures supérieures à 86 degrés Fahrenheit et devient donc toxique une fois l'aspartame est ingéré . " Bien que beaucoup de jus contiennent également du méthanol , John McManamy explique que " le methanol dans les jus est lié chimiquement de sorte qu'il ne peut pas être absorbée par le corps alors que, dans l'aspartame , il est dans un état libre , où il peut être absorbé . " La limite de la FDA pour la consommation sans danger methanol est de 7,8 milligrammes par jour , alors que la boisson de 1 litre avec de l'aspartame contient environ 56 mg de méthanol. Les symptômes de l'empoisonnement au méthanol incluent la vision brumeuse , une vision floue , des lésions rétiniennes et la cécité. Les autres symptômes comprennent des maux de tête , des étourdissements, des nausées, des problèmes gastro-intestinaux , vertiges, frissons, engourdissement et des névrites .
Phénylalanine
phénylalanine est un acide aminé qui affecte le cerveau chimie . Certaines personnes naissent avec une maladie appelée la phénylcétonurie (PCU) . Selon l'Université du Maryland Medical Center , " la phénylcétonurie (PCU) se produit chez les personnes qui manquent d'une enzyme que le corps a besoin d'utiliser la phénylalanine . Cela entraîne des niveaux élevés de phénylalanine à construire. Si elle n'est pas traitée avant âge de 3 semaines , la PCU peut causer de graves , un retard mental irréversible " . Même les consommateurs sans PCU sont à risque de troubles émotionnels graves si elles consomment de l'aspartame assez pour créer des niveaux dangereux de phénylalanine . Les niveaux de sérotonine , une substance chimique du cerveau qui affecte l'humeur , peuvent devenir dangereusement bas et conduire à des sautes d'humeur , la dépression violentes colères et un comportement anormal . Peut-être besoin d'être traités avec la thérapie et des médicaments améliore l'humeur tels troubles psychologiques et émotionnels . Selon une étude réalisée par le Dr Ralph Walton , « Il est prouvé que l'effet thérapeutique des antidépresseurs peut être bloqué par parachlorophenylalanine - une forme de phénylalanine - l'un des principaux constituants de l'aspartame . " Cela signifie que les personnes qui suivent un traitement pour la dépression ne devraient pas consommer de l'aspartame .
