Quels sont les règlements de l'USDA pour le transport du lait
Le ministère de l'Agriculture des États-Unis a recommandé des exigences pour le transport du lait et de la crème , mais il autorise les organismes de réglementation de l'État de créer leurs propres règlements sur la base des recommandations . Les exigences de l'USDA couvrent tout, de la production du lait à l'étiquetage et le stockage des produits laitiers fabriqués à partir de lui. Bidons de lait lait doit être transporté de fermes laitières pour les plantes dans des bidons de lait qui peuvent être facilement nettoyés et réparés . L'USDA recommande également que la conception soit transparente avec couvercles de parapluie . Vous devriez être en mesure d'inspecter facilement les boîtes de sorte qu'ils sont propres et exemptes de coutures ouvertes , des fissures ou de la rouille . Les bidons de lait ne devraient être utilisés pour le transport du lait ou de la crème et rien d'autre .
Véhicules
véhicules utilisés pour le transport du lait et de la crème doit être jointe à protéger le lait ou la crème de la chaleur , de la poussière et d'autres conditions défavorables . Si les bidons de lait sont empilés , le véhicule doit avoir des conseils ou des racks terrasses . Enfin, les réservoirs en vrac sur les camions ne peuvent être utilisés pour le transport du lait ou de la crème et rien d'autre .
Réservoirs en vrac
Les réservoirs en vrac ne peuvent pas avoir de fissures ou ouvert coutures qui permettent liquide de pénétrer dans le réservoir intérieur . L'enveloppe intérieure doit être fait d'acier inoxydable de sorte qu'il ne sera pas de boucle ou s'affaisser. Il devrait également être en mesure d' être complètement vidangé . Les surfaces qui entrent en contact avec du lait ou de la crème doit être lisse et facile à nettoyer . L'entrée et la sortie de la pompe et le tuyau doivent avoir une protection contre la poussière et être conservé dans un endroit fermé avec une porte bien ajustés.
Transfert De Réservoirs en vrac
Le lait doit être transféré d'un réservoir en vrac dans des conditions sanitaires . La tuyauterie doit être fait d'acier inoxydable ou d'un tubage approuvé . Lorsqu'il n'est pas utilisé , la tuyauterie doit être plafonné .
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