Microwave Popcorn Sécurité
Micro-ondes pop-corn est rapide , pratique et savoureuse . Malheureusement , il a aussi quelques risques pour la santé cachés qui vont bien au-delà des risques d'incendie de trop cuire . Faits
Beaucoup de sacs de pop-corn micro-ondes sont alignés avec un revêtement qui se décompose en acide perfluorooctanoïque , un produit chimique synthétique . Popcorn micro-ondes arôme de beurre contient également un produit chimique connu sous le nom de diacétyle .
Effets Selon l'Agence de protection de l'environnement , il a été démontré acide perfluorooctanoïque
à entraîner des effets néfastes de développement et d'autres dans les études de laboratoire . Il a été démontré diacétyle de causer la bronchiolite oblitérante , une maladie pulmonaire irréversible qui est souvent fatale .
Histoire
Alors que le diacétyle a longtemps été associée à la maladie pulmonaire chez les travailleurs de l'usine de maïs, au point même que bronchiolite oblitérante est reconnu comme " poumon de pop-corn » de Denver Centre national de recherche médicale juive et ont rapporté le premier cas de la maladie de consommation en 2007 .
Solution Photos
la solution la plus simple est de faire cuire du pop-corn la manière démodée , soit sur la cuisinière ou dans poppers air . Et que du vrai beurre ou une alternative plus saine libre de diacétyle devraient être utilisés pour l'assaisonnement .
Considérations
nombreux fabricants de maïs, y compris Orville Redenbacher , ont enlevé le diacétyle de leur beurre arôme . Acheter que des marques qui affichent des étiquettes indiquant « Pas de diacétyle ajoutée . "
