cholestérol & Diet
La plupart des gens pensent de cholestérol comme une chose négative , et avec raison , car il est un facteur de risque majeur de maladie cardiaque , selon l'American Heart Association . Toutefois , le cholestérol n'est pas mauvais du tout , comme nous en avons besoin pour survivre. L'astuce est de trouver le bon équilibre du cholestérol dans notre alimentation pour nous garder en bonne santé . Définition Le cholestérol est une graisse qui se trouve dans les cellules animales que le corps a besoin pour de nombreux processus métaboliques , tels que la production de bile et la création d' hormone . Le corps fabrique du cholestérol , et vous consommez également dans les aliments.
Problème
Alors que le corps a besoin de cholestérol , trop de cholestérol dans le régime alimentaire contribue à la maladie de coeur . Le cholestérol peut s'accumuler sur les parois des artères , ce qui rend le travail du muscle cardiaque à pomper le sang dans le corps .
Types
aliments contiennent deux types de cholestérol : lipoprotéines de basse densité ( LDL) , le «mauvais» cholestérol qui peut boucher les artères , et des lipoprotéines de haute densité (HDL ) cholestérol , le «bon» cholestérol qui nettoie les artères
Foods. cette augmentation mauvais cholestérol
les Instituts nationaux de la santé indiquent que les aliments riches en graisses saturées , les graisses trans et le cholestérol , tels que les viandes grasses , les huiles et les aliments frits , risquent de provoquer des niveaux de cholestérol LDL dans le corps de monter.
aliments qui abaissent le mauvais cholestérol
Mayo Clinic indique que les noix , le poisson , la farine d'avoine , le son, l'huile d'olive et les aliments contenant des stérols végétaux sont tous bénéfique en abaissant numéros de cholestérol LDL .
régime Solde
L'American Heart Association recommande que tous les gens de limiter leur consommation de gras à 25 à 35 pour cent de leurs calories quotidiennes , avec seulement 7 pour cent provenant de gras saturés et de 1 pour cent de gras trans . Une alimentation saine contient moins de 300 mg de cholestérol par jour et comprend 25 à 30 g de fibres alimentaires à partir de grains entiers, les fruits , les légumes et les légumineuses .
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