Le fromage peut-il provoquer de l'hypertension artérielle ?
Explication:
Le fromage contient de la tyramine, une substance associée à des inhibiteurs de la monoamine oxydase (IMAO), souvent prescrits comme antidépresseurs. Cependant, la plupart des fromages ont des niveaux de tyramine trop faibles pour être préoccupants. De plus, cela dépend de la tension artérielle de la personne et de ses éventuels problèmes de santé. Il est recommandé aux personnes préoccupées par la tension artérielle et la sensibilité au sel d'en discuter avec leur médecin ou leur nutritionniste, qui pourra leur indiquer la quantité de fromage adaptée à leur santé et à leur régime alimentaire.
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