Les diabétiques peuvent manger du sucre alcool

? Avec la hausse des taux de diabète , les fabricants d'aliments s'efforcent de fabriquer des produits qui ont moins de glucides sont encore appétissant encore . Pour tenter d'y parvenir , elles sont notamment les alcools de sucre dans certains produits. Cependant, les consommateurs sont toujours inquiets de savoir si ces éléments sont en bonne santé et de la valeur de l'argent supplémentaire qu'ils coûtent . Quels sont Polyalcools ?

Les alcools de sucre , également appelés polyols , sont un type d'édulcorant faible en calories utilisé comme un substitut pour une partie ou la totalité du sucre dans différents aliments . Le nom peut prêter à confusion car ils ne contiennent pas le type d'alcool dans les boissons alcoolisées . Les alcools de sucre ne sont que partiellement digérés , ils fournissent environ la moitié des calories et de glucides que le sucre fournit : . 2 calories par gramme d'alcool de sucre contre 4 calories par gramme de sucre
Où Polyalcools trouvé ?

les alcools de sucre se trouvent dans de nombreux libres et réduit les aliments de sucre de sucre , y compris les gommes sans sucre , crème glacée , des biscuits et des friandises . Si il ya des alcools de sucre dans un aliment , ils peuvent ou ne peuvent pas être inscrits sur l'étiquette de la valeur nutritive . Si ils sont répertoriés , ils se trouvent sous Glucides . Si elles ne sont pas répertoriés , ils seront dans la section des ingrédients de l'étiquette des aliments . Des alcools de sucre isomalt communs comprennent , le lactitol , le maltitol , le mannitol , le sorbitol et le xylitol . Ils finissent généralement dans --ol .
Avantages

Le choix des aliments avec des alcools de sucre au lieu de sucre peuvent être bénéfiques pour les personnes atteintes ou à risque de diabète parce que les alcools de sucre offrent la douceur du sucre avec moins de glucides et de calories . Selon Madelyn Wheeler , RD et le Dr Pi- Sunyer en Avril 2008 Journal de l'American Dietetic Association , dans les deux personnes avec et sans diabète , les alcools de sucre ne soulèvent pas de post- repas niveaux de glucose dans le sang autant que le sucre.

effets négatifs

Depuis alcools de sucre ne sont que partiellement digérés, ils peuvent provoquer un effet laxatif . S'il est consommé en grandes quantités , ils peuvent aussi provoquer des gaz , des ballonnements et des douleurs abdominales . Cet effet dépend du type de nourriture consommée et de l'individu . L'American Dietetic Association recommande de limiter la consommation d'alcool de sucre de moins de 50 grammes par jour pour éviter les effets néfastes. Si vous pensez que vous pourriez être sensible aux alcools de sucre , commencer avec une très petite quantité , et lentement augmenter votre apport .

Considérations

Depuis alcools de sucre fournissent environ la moitié seulement des hydrates de carbone , les diabétiques qui comptent hydrates de carbone pour le dosage d'insuline peuvent surestimer la quantité de glucides consommés . Pour éviter cela , il faut soustraire la moitié des alcools de sucre en provenance des glucides totaux dans cet article.
Idées fausses

Même si les aliments avec des alcools de sucre ne soulèvent pas de poste repas glycémie autant que le sucre , il n'y a aucune preuve qui montre le montant moyen des alcools de sucre consommé en un jour a un effet sur ​​les niveaux de sucre dans le sang à long terme sur les personnes atteintes de diabète .

Il est important de réaliser «sans sucre» ne veut pas dire libre de toutes les hydrates de carbone, il est toujours important de regarder la quantité de glucides totaux sur l'étiquette de la valeur nutritive . En outre, certains éléments qui contiennent des alcools de sucre ont fait plus de matières grasses et de calories que l'élément d'origine , donc attention à ces derniers aussi bien . Demandez à votre médecin ou diététiste pour obtenir des conseils sur l'intégration des alcools de sucre dans votre alimentation .