Diabétiques listes de garde-manger

Si vous êtes diabétique , vous n'avez pas besoin d'aliments spéciaux pour votre garde-manger ou la cuisine, selon l'American Diabetes Association . Les aliments qui sont des choix sains pour votre famille sont des choix sains pour vous. Glucides , protéines et lipides sont nécessaires pour fournir à votre corps l'énergie et de maintenir le bon fonctionnement du corps . Variété alimentaire et de la lecture des étiquettes sont essentielles lors du choix d' aliments sains pour votre diabète . Glucides

glucides comprennent les pains, les céréales , le riz, les pâtes, les biscuits , les féculents , les légumes non féculents , fruits , gâteaux, biscuits et chips. Choisissez des grains entiers ou du pain multi- céréales , pain réduite en calories , céréales riches en fibres , le riz brun , pâtes de grains entiers ou multigrains et des craquelins . Féculents contiennent 15 grammes de glucides par portion , tandis que , de légumes non féculents contiennent cinq grammes de glucides par portion . Choix de légumes féculents sont la pomme de terre , le maïs , le panais , les carottes , les courges d'hiver et les petits pois . Conserves de légumes non féculents devraient être faibles en sel , comme les haricots verts , haricots beurre , les champignons, les asperges, les fèves germées et les pousses de bambou . Évitez les fruits en conserve dans un sirop épais; opter pour les fruits de jus emballés . Considérez poudings et gélatine sans sucre pour les desserts au lieu de gâteaux ou de biscuits . Limitez votre consommation de biscuits et gâteaux sans sucre , car ils peuvent être riches en gras trans . Choisissez biscuits Graham et pop-corn pour les collations plutôt que des croustilles de pommes de terre , qui sont riches en matières grasses , ainsi que le sel.
Protéines

protéine comprend de la viande maigre , moyen - graisse viande, riche en matières grasses et de protéines à base de plantes . Poissons , comme le saumon , les sardines et le thon sont riches en oméga-3 et des choix de viande maigre . Choisissez du poisson en conserve dans l' eau , pas d'huile . Poulet en conserve est un bon choix , si elles sont emballées dans de l'eau . Autres viandes , comme le jambon , sont de taille moyenne à haute teneur en gras , doivent donc être taillés . Évitez la charcuterie transformés , car ils sont riches en matières grasses . Fèves au lard en conserve sont des protéines à base de plantes , mais ils contiennent généralement de grandes quantités de sucre . Choisissez les haricots secs , que vous pouvez contrôler la quantité de sucre . Lentilles, pois aux yeux noirs et pois cassés sont une combinaison de glucides et de protéines maigres . Écrou se propage comme le beurre d'arachide sont des protéines riches en matières grasses , mais bien lorsqu'il est utilisé avec modération . Choisissez tartinades aux noix qui n'ont pas de sucres ajoutés.

Graisses

graisses comprennent les graisses insaturées , les graisses saturées et en graisses trans . Les graisses insaturées sont liquides à la température ambiante . Autres graisses insaturées sont les noix et les graines . Les noix et les graines crues sont votre meilleur choix . Éviter les noix rôties à l'huile , car la graisse supplémentaire et le sel. Choisissez canola, d'olive et les huiles d'arachide pour la cuisson . Les gras saturés sont solides à température ambiante et peuvent augmenter les niveaux de mauvais cholestérol LDL ou , selon l'American Diabetes Association . Évitez les gras saturés tels que le raccourcissement et le saindoux . Les gras trans sont des graisses semi-solides . Graisses partiellement hydrogénées et hydrogénées sont des types de gras trans artificiels , qui sont insalubres . Lire les étiquettes et éviter les aliments avec des graisses partiellement hydrogénées ou hydrogénées .